la cucchiarella

Torta polpa di mela

Avevo in casa una confezione di polpa di mela pronta che era in scadenza ed ho quindi deciso di utilizzarla per insaporire e profumare un semplice ciambellone. Se non si ha quella pronta si puņ benissimo utilizzare una mela grattugiata.

200 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova
100 gr. di polpa di mele
1 bustina di lievito
4 cucchiai di olio
Ho montato le uova con lo zucchero, ho unito il lievito setacciato con la farina, la polpa di mele e l'olio. Ho trasferito l'impasto nello stampo in silicone a forma di fiore e via in forno a 180° per una ventina di minuti