la cucchiarella

Torta Muffin

Partendo da questa ricetta qui ed aggiungendo agli ingredienti due cucchiai di cacao amaro, ho voluto provare la versione muffin a forma di torta, quindi dose intera per una teglia media (io ho usato il solito stampo in silicone). Devo dire che la prova è sicuramente riuscita ma io preferisco di gran lunga la versione monoporzione dei pirottini di carta: risultano molto più soffici. Però..... vuoi mettere preparare una torta al cioccolato in pochissimi minuti, senza il bisogno di fruste o robot?

Il sistema è sempre il solito: ingredienti solidi da una parte, ingredienti liquidi dall'altra. Una mescolatina con la forchetta e subito in forno a 180°.