Lighthouse

Bocconotti

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Continuano le mie sperimentazioni in cucina. Oggi ho voluto provare a fare il bocconotto. E' un dolce abruzzese che mi piace moltissimo, ma che ultimamente non mangio tanto perché non vado più così spesso da quelle parti. Così, nello spulciare i vari libri e riviste di cucina che ho in casa, ho trovato la ricetta e perché non approfittarne e provarli?

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Detto fatto e stamattina mi sono divertita a prepararli.

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Uno ha già subito una menomazione, bisogna assaggiare ciò che si produce per capire se si è sbagliato qualche passaggio.

Direi che è andato tutto bene. L'unica cosa la prossima volta dovrò usare delle formine più basse perché c'è troppo ripieno rispetto alla pasta frolla.

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