NOI UOMINI DURINON CE LA PRENDIAMO CON GLI ANIMALI - IL BLOG DEL PUGILE VEGANO. |
TUTTE LE INTERVISTE A CLAUDIO MARROCU
LA PRIMA INTERVISTA NEL 2007 (di Massimo Mencaglia): https://drive.google.com/file/d/0B-_YJtl9VGw4U0xDTE50OTIxbTg/view
LA TRASCRIZIONE DELLA MIA INTERVISTA RILASCIATA NELL'ESTATE 2012: https://drive.google.com/file/d/1kjpDS6BifaR-varLGoae4NF90AQC0UHP/view?usp=sharing (dal mio post qui: http://blog.libero.it/RANGERS/11553693.html )
LA MIA PRESENTAZIONE PER VEGAN BODYBUILDING: https://drive.google.com/file/d/1reUue1sskNLqLS9gSs5iyxzaci94OebC/view?fbclid=IwAR1E4EsF2havr7jsfupy2V_wPaaMCzolMDUbDoBL3fKGs8PrCo58jYYBQC4
ALTRE INTERVISTE: per funny vegan e Coordinamento nazionale LAM - Lega Anti Macellazione: https://drive.google.com/file/d/1fXfTDFkyrHzndqHtCLRflc8BX-g6kXB4/view?usp=sharing (dal mio post qui: http://blog.libero.it/RANGERS/12099911.html)
ALCUNI STRALCI DELLE INTERVISTE A CLAUDIO MARROCU, ISTRUTTORE DI KARATE VEGAN: https://drive.google.com/file/d/1W61GjASRMIb9JdmlwOpGgkNZSekN2MUb/view
PER LA CARTELLA CON TUTTE LE INTERVISTE CHE HO RILASCIATO (SONO STATO INSERITO ANCHE IN UN VOLANTINO... :) ): https://drive.google.com/drive/folders/0B-_YJtl9VGw4MTNUOXV0QmNZeVE
NON E' DA TUTTI...
NON E' DA TUTTI..
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PETIZIONE STOP ALLEVAMENTI E MACELLI
E' in corso una petizione giuridica per far chiudere le attività di allevamento e macello, basandosi sul fatto che in Italia esse sono state escluse dall’ambito di applicazione dell'art. 544-bis e ter soltanto sulla base di una presunzione, introdotta nel lontano 2004 dalla L. 189, di ‘necessità sociale’ relativa a dette attività, e in nome di questa presunta ‘necessità sociale’ si tollererebbero reati aberranti di maltrattamento e uccisione in massa di 60 miliardi di animali l’anno.
LA MIA INTERVISTA X LIBERO BLOG
Muscoli d'acciaio, forza straripante, tanta vitalità e soprattutto nel piatto neanche un pezzettino di carne. Claudio M. (44 anni, di Bologna) nel suo blog su Libero racconta come si può essere pugili alimentandosi solo con vegetali: Claudio infatti è un pugile vegano. Nella vita fa l'istruttore di karate e arti marziali in genere. Fa sparring di pugilato, incontri di lotta libera, Kali filippino e Kung Fu.
http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=178
vecchio link: http://liberoblog.libero.it/storie/bl7275.phtml?x=23&y=9
LA TRASCRIZIONE DELLA MIA INTERVISTA RILASCIATA NELL'ESTATE 2012: http://blog.libero.it/RANGERS/11553693.html
ALTRE INTERVISTE: per funny vegan e Coordinamento nazionale LAM - Lega Anti Macellazione: http://blog.libero.it/RANGERS/12099911.html
POLLI = ICTUS E INFARTI
VEGANISMO E SPORT
QUESTA LA TESTIMONIANZA DI CLAUDIO MAR, istruttore di Karate vegano:
"Insegno Karate e Ti posso assicurare che l'aver aggiunto polli e uova è una stronzata. I polli contengono troppi farmaci che afflosciano i muscoli, oltre alle difese immunitarie, e annebbiano la prontezza di riflessi, oltre a costituire un serio pericolo per quel fenomeno che va sotto il nome di "antibiotico-resistenza".
I polli infatti sono gli animali più cagionevoli di salute in assoluto e, facendoli crescere a forza in capannoni così sovraffollati, il rischio del contagio è enorme. Cosicché li imbottiscono non solo di ormoni (da quì le disfunzioni ormonali così comuni in chi mangia carne di pollo...) ma anche di farmaci, e gli individui sani sono sottoposti a farmaci anche senza averne bisogno. L'uomo che ingerisce la loro carne diventa progressivamente immune a tutti i tipi di farmaci e necessiterà di una dose sempre maggiore, con ciò indebolendo progressivamente l'intero sistema immunitario.
Se vuoi avere i muscoli, Ti consiglio di sostituire le uova (per la stessa ragione) e il pollo con il SEITAN: contiene il triplo di proteine di una normale bistecca senza apportare colesterolo.I vegani ottimizzano i tempi: (vedi mia intervista sul gruppo: VEGANISMO E SPORT).Ciao e a presto!
Claudio"
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E QUESTO E' UN ALTRO INTERVENTO DI CLAUDIO MAR:
"confermo. Non mangio carne, uova e formaggi dal 1993. E da allora le mie performance sono aumentate: tutto l'allenamento si traduce in aumento del muscolo, senza perdere nemmeno un attimo a smaltire i grassi animali come fanno i miei colleghi onnivori che per raggiungere i miei risultati ci impiegano il doppio del tempo!
Se sei Vegan ottimizzi i tempi: tutto lo sforzo si traduce in muscolo!
E il seitan è l'ideale: ha il triplo di proteine contenute nella carne e non contiene colesterolo!!"
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Atleti vegetariani e vegani | Video Animalisti
www.tvanimalista.info
Spot informativi - Atleti da ogni parte del mondo possono testimoniare i benefici di una dieta a base vegetale: grandi campioni e semplici sportivi dilettanti.
I VEGETARIANI HANNO UNA SALUTE DI FERRO.
Tra le cause della mortalità per cancro il regime alimentare è al primo posto con il 35% di incidenza, superiore quindi anche al tabacco (Causes of Cancer - Doll, Peto).
Numerosi studi hanno evidenziato la stretta relazione esistente tra dieta a forte contenuto di grassi saturi di tipo animale e cancro all’intestino e al retto, inoltre ricerche dimostrano come i tumori del colon, del seno, della prostata, dell’utero e tanti altri abbiano minor incidenza nei vegetariani e come vi sia, in essi, una totale assenza di forme cancerogene all’apparato digerente.
Anche il professor Umberto Veronesi, il direttore scientifico dell’Istituto europeo di oncologia e per molti anni alla guida dell’Istituto dei tumori di Milano è vegetariano.
I vegetariani, inoltre, risultano essere soggetti all’ 80% in meno di malattie dei mangiatori di carne.
La rivista “Preventive Medicine” nel nov. 1995 ha reso noto dati ufficiali attestanti che agli stati patologici provocati dalla carne si doveva attribuire negli USA una spesa sanitaria di ben 60 miliardi di dollari.
La cardiopatia coronarica è responsabile in Italia di 80.000 morti l’anno.
Una dieta vegetariana può prevenire il 97% delle nostre occlusioni coronariche (“The journal of the American Medical Asociation”).
Statistiche mediche hanno constatato come diabete, trombosi, osteoporosi, artrite, malattie renali, obesità e ipertensione siano strettamente legate al consumo di carne.
BRUTTA BESTIA L'IPOCRISIA
MA NON SI MANGEREBBE MAI IL "CAGNOLINO", QUELLO E' DEFINITO DAGLI UMANI "D'AFFEZIONE". SI MANGIA I VITELLI, SI MANGIA I POLLI E SI MANGIA I MAIALI, PERCHE' QUELLI SONO DEFINITI, SEMPRE DAGLI UMANI, ANIMALI "DA MACELLO".
MA SONO ANCH'ESSI ANIMALI, SONO ANCH'ESSI VIVI e SONO ANCH'ESSI AFFETTUOSI. QUESTI ANIMALI CHE NOI CONDANNIAMO AL MACELLO SIN DALLA NASCITA SI RELAZIONEREBBERO CON NOI ESATTAMENTE COME FANNO I TANTO CONOSCIUTI e AMATI "CAGNOLINI", SE SOLO NOI GLIENE DESSIMO LA POSSIBILITA'. Ma niente, noi abbiamo il paraocchi !!!.
NON ESISTE DIFFERENZA TRA ANIMALI "D'AFFEZIONE" e ANIMALI "DA MACELLO", ESISTONO SOLO GLI ANIMALI ED ESISTE L'IGNORANZA...
CHI E' VEGANO 2 - ALTRE FACCE
Clint Eastwood - VEGANO"Cerco di seguire una dieta ricca di frutta, verdura, tofu e altri prodotti a base di soia."
Tobey Maguire - l'uomo ragno è vegetariano dal 1992
L'attore che ha interpretato l'Uomo Ragno nel 2002 è vegetariano dal 1992. "La carne non mi è mai piaciuta", afferma Tobey, che non ha mai avuto problemi di proteine nei suoi allenamenti in palestra per le riprese dell'Uomo Ragno. "E ho sempre fatto molta fatica a mangiare il pollo, perché pensavo a quel che stavo mangiando e a che genere di vita era stato costretto l'animale."
"Quando le persone passano del tempo assieme agli animali "da fattoria", con un maiale, una mucca, un pulcino, un tacchino, si rendono conto che possono relazionarsi con loro proprio come coi cani e i gatti. La gente non pensa a loro in questi termini solo perche' li vede su un piatto. Ma perche' loro dovrebbero essere considerati cibo, quando gli altri animali sono amati e benvoluti? Io non mangerei mai il mio cane!".
Pamela Anderson - vegetariana"I polli, i maiali, e gli altri animali - sono interessanti, ciascuno con la propria personalita' e intelligenza. Se gli allevatori facessero a cani e gatti quello che fanno agli animali che allevano per trasformali in cibo, potrebbero essere processati per maltrattamento di animali e finire in prigione."
"La carne non è indispensabile alla nostra alimentazione, nemmeno durante lo svezzamento: le proteine necessarie al nostro organismo, oltre che nella carne e nei cibi di origine animale, si trovano anche in molti vegetali, come i legumi. E' dunque possibile trarre dal mondo vegetale una dieta ricca e variata capace di fornirci vitamine, proteine, zuccheri e grassi vegetali in modo completo e calibrato. [...] Esistono poi prove scientifiche che questi alimenti, se consumati in quantità sufficiente, permettono anche di evitare alcune carenze e rinforzano la resistenza contro le malattie infettive. I vegetariani, in genere, hanno non soltanto una vita più lunga dei carnivori, ma evitano malattie croniche invalidanti." [Corriere della Sera on-line, 2-7-2004]
CHI E' VEGANO? ALTRE FACCE VEGANE
L'attrice, che è stata la Regina Amidala in Guerre Stellari (in l'Attacco dei
Cloni), è vegetariana dall'età di otto anni, decisione presa dopo aver
assistito, con suo padre, a una dimostrazione di chirurgia al laser effettuata
su un pollo, durante una conferenza medica. Non mangia alcun tipo di carne ed
evita le gelatine.
Donald Watson era nato nel 1910 a Mexborough nello Yorkshire, in una famiglia "carnivora", come amava dire.
Di mestiere faceva l'insegnante, ma nel mondo dell'associazionismo vegetariano è conosciuto per aver dato vita alla "rivoluzione vegan".
Dobbiamo infatti a lui la nascita, nel 1944, della Vegan Society, del termine "vegan" e l'introduzione di uno stile di vita senza carne e senza latticini, oggi seguito da milioni di persone nel mondo.
Le prime esperienze nella fattoria di famiglia, dove si allevavano i maiali, lo hanno portato molto presto a cambiare le sue abitudini alimentari. Scioccato dalle urla dei maiali macellati, a tredici anni, Watson decise di non mangiare più carne, proposito che ha mantenuto fino alla sua morte avvenuta lo scorso 16 novembre 2005 a Keswick, Cumbria, all'età di 95 anni.
Questa scelta ha sicuramente influenzato il suo vivere, portandolo a evitare di partecipare alla seconda guerra mondiale definendosi obiettore di coscienza.
Risalgono al 1944 le pagine scritte da Watson in cui spiega di aver abbandonato, oltre alla carne, anche l'utilizzo di uova, latticini, pelle, lana e seta. Lavorando nei campi iniziò a usare un forcone, al posto della vanga, nel tentativo di non uccidere i vermi.
Nel 2002 nel corso di un'intervista gli è stato chiesto quale considerava la sua più grande impresa e lui rispose: "Inevitabilmente una mattina nei prossimi dieci anni non mi sveglierò. Ci sarà un funerale, ci saranno moltissime persone e lo spirito di molti animali che non ho mai mangiato. E sarà un gran funerale!".
http://www.vegetariani.it/vegetariani/articles/960.html
LA VERA POTENZA.. E' VEGAN SECONDA PARTE
Dorina Vaccaroni ... VEGANA
Pluricampionessa olimpica di scherma, in seguito passata al ciclismo agonistico.
Dorina Vaccaroni dichiara, in una intervista a La Repubblica del 3 marzo 2005: "Sono vegetariana da quando avevo circa sei o sette anni, sono cresciuta in un contesto molto vicino al mondo degli animali; da piccola mi divertivo a giocare con le galline e ascoltare il rumore delle mucche, così è nata in me la consapevolezza che mangiare un animale era come mangiare un cadavere." [...] "Mangio prevalentemente verdura di tutti i tipi, pane, pochissimo formaggio, niente uova, niente carne, niente pesce." [...] "Credo che il cibo a base proteica non faccia molto bene, inoltre credo che non necessariamente uno sportivo debba per forza mangiare carne per fare muscoli. Ho fatto quattro olimpiadi e vinto diversi mondiali mangiando in questo modo, sicuramente non sono una super muscolosa ma di forza ne ho parecchia e soprattutto non mi stanco mai. La mia giornata inizia con tre quattro ore di bici tutte le mattine, poi vado in palestra dove insegno tre ore tra scherma, aerobica e spinning. Alla sera mangio sempre a mio modo e prima di dormire una camomilla, non mi sento mai stanca!".
ANCHE EDWIN MOSES E' VEGANO...
Edwin Moses
Dal 1977 al 1987 ha conseguito 122 vittorie nei 400 mt ad ostacoli. Tra i suoi sucessi ricordiamo due medagile d'oro olimpiche, due titoli mondiali e ben 4 record mondiali nella sua specialita' in cui ha ottenuto 122 vittorie consecutive.
Paavo Nurmi
Maratoneta, ha battuto 20 record mondiali e ha vinto 9 medaglie d'oro olimpiche. Nel 1924 alle olimpiadi di Parigi vinse le finali dei 1500 metri e dei 5000 metri la stessa sera con una sola ora di riposo tra i due eventi.
KENNETH G. WILLIAMS... VEGAN... CAMPIONE DI BODY BUILDING
CARNE E OSTEOPOROSI
LA CARNE DANNEGGIA LE NS. OSSA... leggi QUI
VORREI...
Alessandra: "Vorrei che un giorno al supermercato mettessero in vendita, almeno per una volta, carne umana -di persone morte per morte naturale... e vedere la gente che vomita anche l'ANIMA, la stessa che non ha consentito loro di udire le grida disperate di terrore di un animale indifeso al macello".
Claudia: "Gli animali hanno occhi dolci e non voglio neppure pensarli in fila al mattatoio aspettando il proprio turno".
COSA MANGIO? LA MIA DIETA
Io seguo una dieta molto proteica,appunto x favorire la massa muscolare.
Anziché la carne prendo soprattutto il seitan (considera che un burger di seitan contiene ben il triplo di proteine rispetto ad un burger di carne, di qualsiasi tipo, ed ha il vantaggio, come si evince anche dalla tabella che è qui su in alto, in uno dei miei box, di NON contenere né grassi né colesterolo, e per uno sportivo è un bene, perchè con lo sforzo fisico si ha bisogno che il sangue circoli bene e che l'ossigeno alle cellule sia trasportato in fretta: altrimenti si rischia un infarto oppure un ictus!!).
A volte alterno prendendo i legumi anziché il seitan: di solito faccio con i piselli ma qualsiasi tipo di legume va bene.
Considera anche che faccio un uso abbondante di pasta, perchè mi dà energia da utilizzare subito.
A colazione uso i cereali (spesso li alterno, ma la mia abitudine è di preferire quelli integrali).
Nella mia intervista x Libero blog troverai altre info:
DA VEDERE FINO IN FONDO SENZA CHIUDERE GLI OCCHI
http://www.bairo.info/fabbriche_infernali.wmvCARNE BIANCA = TUMORI
CARNE BIANCA = TUMORE
In medicina i tumori (o neoplasie) sono l'insieme di una popolazione di cellule somatiche che ha preso origine quasi sempre da una sola cellula dell'organismo che ha subito una serie sequenziale di peculiari danni genomici (mutazioni) trasmissibile alla progenie.
Questo processo può essere attivato dalle sostanze nocive che la CARNE ci trasmette attraverso la digestione.
Prendiamo ad esempio le mucche, nutrite con farine animali, composte da corpi di PULCINI tritati vivi in enormi tritacarni.
Queste farine a base di CARNI BIANCHE hanno provocato il morbo della "Mucca pazza"!!!
Così un qualsiasi tipo di carne che sia di pollo, bianca o rossa, in via di putrefazione, nel nostro NON ADATTO sistema digestivo rilasciano quelle sostanze nocive che danno origine alle mutazioni cellulari!!!
STOP AI MACELLI
STOP AGLI ALLEVAMENTI
INTENSIVI.
Amen.
LA VERA POTENZA... E' VEGAN!!
VEGAN... POTENZA ALLO STATO PURO!!!
Se guardiamo bene le statistiche, un carnivoro può sperare di vincere SOLO SE NON HA ALCUN AVVERSARIO VEG... altrimenti è MATEMATICO che l'ORO SIA NOSTRO!!
Carl Lewis, ATLETA VEGAN.
Probabilmente il piu' grande velocista
dell'era moderna. Nel 1991 ha
stabilito il record mondiale
dei 100 metri: 9.86 secondi.
VEGAN MUSCLE POWER...
TABELLA NUTRITIVA (valori medi) composizione chimica su 100 g. di alimento; per il colesterolo mg./100 g.
ALIMENTO PROTEINE GRASSI COLESTEROLO
Seitan 50-60% ASSENTE ASSENTE
Soia 35-40% 18% ASSENTE
Legumi secchi 15-30% 2,5% ASSENTE
Cereali 07-14% 2-3% ASSENTE
Tofu 10-12% 4,3% ASSENTE
Uova 13% 11,2% 500 mg.!!GRAVE
Formaggi 30% 26% 100 mg.
Carni 20% ca. 3-4% 80 mg.
Pesce 18% ca. 1,2% 65 mg.
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm
E IO? ... COSA HO FATTO PER MERITARMI QUESTO?
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Post n°257 pubblicato il 21 Giugno 2011 da vendikatore.affli
TRATTO DA UNA MIA RISPOSTA DI POCO FA: Se posso permettermi, 100 grammi di carboidrati possono andare bene a un impiegato che va in ufficio in macchina, non certo a uno sportivo... Oltre all'aumento dei carboidrati, opterei per l'inserimento di un cibo nutrizionalmente principe per uno sportivo: il seitan, con un apporto proteico di circa il triplo rispetto alla comune bistecca di animale. Aumenta anche snack a base di frutta secca (io uso le confezioni con frutta secca mista pronta all'uso). Se c'è altro, scrivimi pure e scusami ancora per il ritardo. |
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Post n°256 pubblicato il 25 Marzo 2011 da vendikatore.affli
*** Ultimamente, sono più che duplicate le richieste di consigli su come si possa conciliare l'attività di body-building con una dieta che escluda del tutto gli alimenti di origine animale. Questo è un buon segno, perchè significa che è vicina quella che noi nel gergo chiamiamo "rivoluzione vegan". Rispondo pubblicamente, sia perchè non ho nulla da nascondere, sia per il poco tempo che ho a disposizione (da solo non riuscirei a rispondere a tutti, perchè su internet ci sono poco e a singhiozzo purtroppo).
Di seguito, provo a riassumere in un post i miei ultimi interventi in merito: CONSIGLI PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE. E' vero: non mangio né carne (di nessun tipo: ho escluso tutti i mammiferi, tutti i volatili e tutti i pesci), né uova. Occorre stare attenti nello scegliere i cibi proteici, perchè molti di essi aumentano sì la massa muscolare, ma a scapito delle ossa, che diventano più sottili e più fragili. Per aumentare la massa muscolare SENZA incorrere nella perdita di calcio, occorre aumentare la dose di proteine, ma prediligere quelle vegetali (OTTIMO E' IL SEITAN, CON IL TRIPLO DI PROTEINE RISPETTO ALLA CARNE E CON ZERO GRASSI E ZERO COLESTEROLO). Le proteine animali sarebbero infatti da evitare in quanto aumentano sì la massa muscolare, ma causano l'impoverimento delle ossa e questa cosa è ancora più svilente per uno sportivo. Gli alimenti del mondo vegetale contenenti la più alta quantità di proteine sono:
Consiglio di mangiare anche molta pasta. Riporto da una mia intervista: Perchè il seitan contiene il 60% delle proteine e la carne ne contiene appena il 20%. Inoltre non contiene colesterolo e non contiene grassi saturi. In pratica il mio sforzo fisico si tramuta SUBITO IN MUSCOLO, mentre chi mangia ancora carne o uova per avere il mio stesso risultato deve lavorare il doppio delle ore: metà del tempo serve loro solo x bruciare i grassi saturi in eccesso !" Io seguo una dieta molto proteica,appunto x favorire la massa muscolare. Anziché la carne prendo soprattutto il seitan (considera che un burger di seitan contiene ben il triplo di proteine rispetto ad un burger di carne, di qualsiasi tipo, ed ha il vantaggio, come si evince anche dalla tabella che è qui su in alto, in uno dei miei box, di NON contenere né grassi né colesterolo, e per uno sportivo è un bene, perchè con lo sforzo fisico si ha bisogno che il sangue circoli bene e che l'ossigeno alle cellule sia trasportato in fretta: altrimenti si rischia un infarto oppure un ictus!!). A volte alterno prendendo i legumi anziché il seitan: di solito faccio con i piselli ma qualsiasi tipo di legume va bene. Considera anche che faccio un uso abbondante di pasta, perchè mi dà energia da utilizzare subito. A colazione uso i cereali (spesso li alterno, ma la mia abitudine è di preferire quelli integrali). VEGANISMO E SPORT ISCRIVETEVI AL GRUPPO: VEGANISMO E SPORT una dieta vegan aumenta le performance. QUESTA LA TESTIMONIANZA DI CLAUDIO MAR, istruttore di Karate vegano: L'INTERVENTO DI CLAUDIO MAR: "Insegno Karate e Ti posso assicurare che l'aver aggiunto polli e uova è una stronzata. I polli contengono troppi farmaci che afflosciano i muscoli, oltre alle difese immunitarie, e annebbiano la prontezza di riflessi, oltre a costituire un serio pericolo per quel fenomeno che va sotto il nome di "antibiotico-resistenza". I polli infatti sono gli animali più cagionevoli di salute in assoluto e, facendoli crescere a forza in capannoni così sovraffollati, il rischio del contagio è enorme. Cosicché li imbottiscono non solo di ormoni (da quì le disfunzioni ormonali così comuni in chi mangia carne di pollo...) ma anche di farmaci, e gli individui sani sono sottoposti a farmaci anche senza averne bisogno. L'uomo che ingerisce la loro carne diventa progressivamente immune a tutti i tipi di farmaci e necessiterà di una dose sempre maggiore, con ciò indebolendo progressivamente l'intero sistema immunitario. Se vuoi avere i muscoli, Ti consiglio di sostituire le uova (per la stessa ragione) e il pollo con il SEITAN: contiene il triplo di proteine di una normale bistecca senza apportare colesterolo.I vegani ottimizzano i tempi: (vedi mia intervista sul gruppo: VEGANISMO E SPORT).Ciao e a presto! Claudio" **************** E QUESTO E' UN ALTRO INTERVENTO DI CLAUDIO MAR: "confermo. Non mangio carne, uova e formaggi dal 1993. E da allora le mie performance sono aumentate: tutto l'allenamento si traduce in aumento del muscolo, senza perdere nemmeno un attimo a smaltire i grassi animali come fanno i miei colleghi onnivori che per raggiungere i miei risultati ci impiegano il doppio del tempo! Se sei Vegan ottimizzi i tempi: tutto lo sforzo si traduce in muscolo! E il seitan è l'ideale: ha il triplo di proteine contenute nella carne e non contiene colesterolo!!" Nella mia intervista x Libero blog troverai altre info: Claudio |
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Post n°255 pubblicato il 19 Novembre 2010 da vendikatore.affli
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Buonasera, |
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Post n°253 pubblicato il 25 Gennaio 2010 da vendikatore.affli
E' vero: non mangio né carne (di nessun tipo: ho escluso tutti i mammiferi, tutti i volatili e tutti i pesci), né uova. Riporto da una mia intervista: Perchè il seitan contiene il 60% delle proteine e la carne ne contiene appena il 20%. Inoltre non contiene colesterolo e non contiene grassi saturi. In pratica il mio sforzo fisico si tramuta SUBITO IN MUSCOLO, mentre chi mangia ancora carne o uova per avere il mio stesso risultato deve lavorare il doppio delle ore: metà del tempo serve loro solo x bruciare i grassi saturi in eccesso !" ED ECCO ORA I LINKS: Dieta vegetariana e performance atletica: Un numero sempre maggiore di atleti adottano la dieta vegetariana. Grandi atleti vegetariani e vegani (testimonianze e tabelle nutritive): http://www.scienzavegetariana.it/sport/atl_sport.html
Video cosa mangiano i vegani? |
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Post n°252 pubblicato il 29 Dicembre 2009 da vendikatore.affli
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Post n°251 pubblicato il 11 Dicembre 2009 da vendikatore.affli
Insegno Karate... e Ti posso assicurare che l'aver aggiunto polli e uova è una stronzata. I polli contengono troppi farmaci che afflosciano i muscoli, oltre alle difese immunitarie, e annebbiano la prontezza di riflessi, oltre a costituire un serio pericolo per quel fenomeno che va sotto il nome di "antibiotico-resistenza". Se vuoi avere i muscoli, Ti consiglio di sostituire le uova (per la stessa ragione) e il pollo con il SEITAN: contiene il triplo di proteine di una normale bistecca senza apportare colesterolo.I vegani ottimizzano i tempi: (vedi mia intervista sul gruppo: VEGANISMO E SPORT).Ciao e a presto! |
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Post n°250 pubblicato il 08 Dicembre 2009 da vendikatore.affli
confermo: insegno Karate e sono vegano. Non mangio carne, uova e formaggi dal 1993. E da allora le mie performance sono aumentate: tutto l'allenamento si traduce in aumento del muscolo, senza perdere nemmeno un attimo a smaltire i grassi animali come fanno i miei colleghi onnivori che per raggiungere i miei risultati ci impiegano il doppio del tempo!Se sei Vegan ottimizzi i tempi: tutto lo sforzo si traduce in muscolo!E il seitan è l'ideale: ha il triplo di proteine contenute nella carne e non contiene colesterolo!! |
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Post n°249 pubblicato il 07 Dicembre 2009 da vendikatore.affli
Sapete perchè mangio seitan anziché carne o uova? Perchè il seitan contiene il 60% delle proteine e la carne ne contiene appena il 20%. Inoltre non contiene colesterolo e non contiene grassi saturi. In pratica il mio sforzo fisico si tramuta SUBITO IN MUSCOLO, mentre chi mangia ancora carne o uova per avere il mio stesso risultato deve lavorare il doppio delle ore: metà del tempo serve loro solo x bruciare i grassi saturi in eccesso ! ED ECCO ORA I LINKS: Grandi atleti vegetariani e vegani (testimonianze e tabelle nutritive): http://www.scienzavegetariana.it/sport/atl_sport.html
Video cosa mangiano i vegani? |
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Post n°248 pubblicato il 21 Agosto 2009 da vendikatore.affli
Conosci i tuoi polli?
Ogni anno, circa 450 milioni di polli destinati al consumo di carne sono allevati in condizioni inaudite negli allevamenti intensivi italiani. Relegati in capannoni sovraffollati, i polli vivono in uno spazio vitale grande come una scatola di scarpe, trascorrendo il 75% del loro tempo immobili a terra appollaiati sui propri escrementi. Vengono esposti forzatamente alla luce artificiale fino a 23 ore al giorno: questo altera il loro normale ciclo giorno-notte, spingendoli a mangiare di più e a crescere più in fretta. In queste condizioni i polli raggiungono il peso di 3 chili in meno di due mesi e sono pronti per essere macellati. L’obiettivo primario dell’allevamento intensivo è ridurre i tempi e i costi di produzione, accelerando al massimo la crescita degli animali, a danno della loro salute. Dermatiti, zoppie, rotture delle zampe, infezioni, asciti, collassi cardiaci, sofferenze e altre gravi malattie sono la realtà quotidiana di questi allevamenti. I polli sono soggetti ad una esasperata selezione genetica allo scopo di accelerare la crescita e di sviluppare la parte maggiormente richiesta dai consumatori: il “petto”. Ecco perché sono sufficienti poco più di 40 giorni per allevare un pollo (la cui vita media in natura è di circa 10 anni), con un ritmo di crescita tre volte superiore rispetto a quello di una gallina o dei polli allevati in passato. Ed ecco perché i polli si ammalano gravemente. Le ossa non riescono a crescere alla stessa velocità dei muscoli: dopo due settimane di vita il pollo fa fatica a muoversi e soffre; dopo trenta giorni sono frequenti le rotture delle zampe. Spesso, lo sviluppo deforme degli organi causato dalla selezione genetica, come ad esempio l’intestino tre volte più lungo del normale o l’incremento del peso del petto, possono comportare patologie al cuore, portando l’animale alla morte per arresto cardiaco. Prima che raggiungano i due mesi di vita, i polli devono essere macellati perché in questo stato morirebbero comunque. E per legge, non si può macellare un animale morto. I polli degli allevamenti intensivi sono stravolti geneticamente dall’uomo e trasformati così in macchine da carne, solo per ragioni economiche. L’allevamento dei polli non è regolato da alcuna legge specifica nazionale o europea. Ogni anno in Europa, più di 4 miliardi di animali sono allevati senza regole, nella totale discrezionalità degli allevatori e degli interessi economici di potenti industrie della carne. Oggi, su richiesta delle associazioni animaliste, l’Unione Europea sta per predisporre una prima Direttiva con lo scopo di dettare standard minimi per l’allevamento di questi animali: la normativa proposta è fortemente orientata a garantire gli interessi dell’avicoltura europea, senza considerare il benessere degli animali e i rischi per la salute dei consumatori. La Lav promuove una petizione indirizzata al Governo italiano, affinché si schieri in favore dell’abolizione dell’allevamento intensivo dei polli. La Lav chiede inoltre di porre fine alla selezione genetica di questi animali e di tutelare il consumatore dai rischi per la salute derivante dall’uso di farmaci negli allevamenti. Cambiare l’allevamento intensivo è doveroso per le condizioni di vita di milioni di animali e per la salute dei consumatori. Cambiare si può. L’esasperata riduzione dei costi di produzione e dei tempi di crescita dei polli comporta una mortalità elevata e gravi malattie. Negli allevamenti i polli soffrono di dermatiti alla zampe. L’elevata densità di animali e di escrementi produce un’alta concentrazione di ammoniaca nell’aria, provocando gravi irritazioni ai polmoni. Sono diffuse le rotture delle zampe e le infezioni delle “anche”, così come la formazione di liquido nei polmoni dovuto ad infezioni. La cura di queste patologie richiede l’utilizzo di antibiotici che vengono somministrati anche agli animali sani: gli allevamenti intensivi, infatti, prevedono solo cure collettive. Alcuni farmaci antibiotici sono utilizzati per gonfiare i muscoli di acqua, ottenendo maggior peso e carni più tenere. Queste sostanze possono rimanere come residui nelle carni e costituire un rischio per la salute umana. Le crisi sanitarie negli allevamenti intensivi sono ricorrenti come testimonia l’allarme lanciato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità sull’influenza aviare. Questa malattia ha determinato solo nel nostro Paese la morte di decine di milioni di polli. Nell’est asiatico lo stesso virus ha assunto forme trasmissibili all’uomo e provocato la morte di decine di persone. Il tuo aiuto è indispensabile per far conoscere la realtà di sofferenza e malattia che si nasconde dietro la produzione di carne di pollo e per ottenere l’abolizione degli allevamenti intensivi. Bastano pochi gesti per ottenere risultati concreti: firma e fai firmare la petizione della Lav contro gli allevamenti intensivi dei polli; diffondi i materiali della Lav e spiega a coloro che mangiano carne di pollo le condizioni malsane in cui vengono allevati questi animali; inizia a rivedere i tuoi consumi alimentari, il consumo di carne alimenta l’esistenza degli allevamenti intensivi; diventa vegetariano: è una scelta etica e salutare. Inoltre puoi dare al tuo aiuto un valore in più, sostenendo economicamente questa campagna con una donazione deducibile. Grazie al tuo contributo avremo maggiore forza nel richiedere l’abolizione degli allevamenti intensivi dei polli e nel far conoscere ai consumatori la realtà di sofferenza che si nasconde dietro la moderna industria zootecnica. |
COSA STIAMO VIVENDO?
COSA STIAMO FACENDO SENZA PENSARCI? Guarda, Ti giuro, è mostruoso! Magari non appena rifletti un attimo su questo, sul fatto che la gente va in macelleria e chiede UN PEZZO DI QUESTO O DI QUELL'ALTRO ANIMALE come se chiedesse un pezzo di pane o uno spazzolino da denti, comprenderai in un attimo in che dormitorio di coscienze, in che ipocrisia stiamo ora vivendo.
La vita frenetica di oggi ci impedisce di evolverci e ci siamo arenati.
Ma basterebbe considerare illecito l'uccidere "x altri" che subito comprenderemmo che siamo già troppo evoluti per metterci ancora lì a tenere fermo con le ns. mani un povero pollo che piange e si dimena disperato per ucciderlo per il piacere solo di una cena, quando la Barilla ci presenta la pasta in tutte quelle forme diverse (LA PASTA: alimento completo se ci aggiungi solo dei legumi e della frutta con vitamina C).
SE IL BUSINESS FOSSERO AD ESEMPIO I LEGUMI. Se il business fossero i legumi, la gente penserebbe fosse assurdo uccidere delle povere e indifese creature per soddisfare un bisogno che è benissimo soddisfatto con degli innocui ed economici legumi; ma invece al giorno d'oggi il business è quello dato dall'imprigionare a vita e mettere all'ingrasso degli animali, ucciderli, farli a pezzi e poi mettere in vetrina i loro cadaveri con sopra un'etichetta recante un PREZZO. Il prezzo di una vita uccisa e morta perchè la gente ha "idee" diverse.
TABELLA NUTRITIVA
TABELLA NUTRITIVA (valori medi) composizione chimica su 100 g. di alimento; per il colesterolo mg./100 g.
ALIMENTO PROTEINE GRASSI COLESTEROLO
Seitan 50-60% ASSENTE ASSENTE
Soia 35-40% 18% ASSENTE
Legumi secchi 15-30% 2,5% ASSENTE
Cereali 07-14% 2-3% ASSENTE
Tofu 10-12% 4,3% ASSENTE
Uova 13% 11,2% 500 mg.!!GRAVE
Formaggi 30% 26% 100 mg.
Carni 20% ca. 3-4% 80 mg.
Pesce 18% ca. 1,2% 65 mg.
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm
I VEGETARIANI HANNO UNA SALUTE DI FERRO
Numerosi studi hanno evidenziato la stretta relazione esistente tra dieta a forte contenuto di grassi saturi di tipo animale e cancro all’intestino e al retto, inoltre ricerche dimostrano come i tumori del colon, del seno, della prostata, dell’utero e tanti altri abbiano minor incidenza nei vegetariani e come vi sia, in essi, una totale assenza di forme cancerogene all’apparato digerente.
Tra le cause della mortalità per cancro il regime alimentare è al primo posto con il 35% di incidenza, superiore quindi anche al tabacco (Causes of Cancer - Doll, Peto).
Anche il professor Umberto Veronesi, il direttore scientifico dell’Istituto europeo di oncologia e per molti anni alla guida dell’Istituto dei tumori di Milano è vegetariano.
La rivista “Preventive Medicine” nel nov. 1995 ha reso noto dati ufficiali attestanti che agli stati patologici provocati dalla carne si doveva attribuire negli USA una spesa sanitaria di ben 60 miliardi di dollari.
La cardiopatia coronarica è responsabile in Italia di 80.000 morti l’anno.
Una dieta vegetariana può prevenire il 97% delle nostre occlusioni coronariche (“The journal of the American Medical Asociation”).
INFO
COSA MANGIARE PER FARE I MUSCOLI
Occorre stare attenti nello scegliere i cibi proteici, perchè molti di essi aumentano sì la massa muscolare, ma a scapito delle ossa, che diventano più sottili e più fragili.
Per aumentare la massa muscolare SENZA incorrere nella perdita di calcio, occorre aumentare la dose di proteine, ma prediligere quelle vegetali (OTTIMO E' IL SEITAN, CON IL TRIPLO DI PROTEINE RISPETTO ALLA CARNE E CON ZERO GRASSI E ZERO COLESTEROLO).
Le proteine animali sarebbero infatti da evitare in quanto aumentano sì la massa muscolare, ma causano l'impoverimento delle ossa e questa cosa è ancora più svilente per uno sportivo.
Gli alimenti del mondo vegetale contenenti la più alta quantità di proteine sono:
- il SEITAN,
- la FRUTTA SECCA (es. i pinoli),
- il LIEVITO ALIMENTARE (quello in scaglie è davvero un alimento d'altissimo valore nutritivo).
Consiglio di mangiare anche molta pasta.
Spero di esservi stato utile.
Claudio
VIETATO DIRE "NON LO SAPEVO"
Io sono vegan per una questione etica. Poi ho scoperto il vantaggio a livello agonistico di un'alimentazione vegan e soprattutto del seitan quale alimento estremamente proteico che costruisce il muscolo ben di più delle 'carni' e senza apportare grassi né colesterolo.
MANGIAR CARNE
Sono appena stato sul blog di un'amica e ho trovato un tizio che aveva commentato più o meno così: "la carne la mangio perchè è buona e non me frega niente se per mangiare la carne devo straziare un animale. E' buona, mi piace e allora la mangio. Dove sta il problema?".
NON RIESCI A VEDERLO DA SOLO IL PROBLEMA?? ALLORA PROVO A DARTI UNA MANO IO......
Per l’uomo la carne non è certo indispensabile: tant’è che ci sono tante persone che non la mangiano. Per l’uomo la carne quindi è solo "un di più", possiamo dire un capriccio, uno sfizio di un sapore diverso in bocca, e per questo sfizio l’uomo uccide. Peggio di chi uccide per la pelliccia: almeno quella è un bene che dura nel tempo e ripara dal freddo!! La carne è un bene deperibile, non dura, spesso finisce nel pattume e porta pure al colesterolo elevato e quindi al rischio infarto! Ogni anno in Italia le vite stroncate dall’infarto sono superiori alle vite stroncate sulla strada. Una carneficina, quella delle vittime del vivere nel “piacere” di un sapore diverso in bocca, che conta almeno 10 vittime ogni singolo secondo!
Senza considerare che la carne nel piatto delle persone che vivono nei Paesi sviluppati porta alla fame nei Paesi in via di sviluppo, in quanto la carne necessita, oltre che di spazi per tenere gli animali, anche di enormi distese di terra per coltivare il foraggio e il mangime da destinarsi alle nostre future bistecche, e solo una minima parte del raccolto si tramuterà in "carne", mentre la maggior parte finirà sprecata in feci e in parti non commestibili dell'animale (becchi, penne, ossa, corna, zoccoli, pelle, peli). E questi terreni oggi li stiamo rubando proprio ai Paesi dove hanno pochi terreni coltivabili e avrebbero bisogno di tutto, soprattutto del grano e del pane.
Diversamente, se ci mangiassimo le bistecche di soia, avremmo bisogno solo dello spazio strettamente necessario per coltivare la soia, o il grano dal quale ricavare il SEITAN (ottimo alimento, con il TRIPLO di proteine rispetto alla carne, senza i danni che causa quest'ultima, e quindi senza grassi e senza colesterolo!).
E non avremmo il problema dell'inquinamento delle nostre falde acquifere e dei nostri mari con le feci degli animali cariche di sostanze chimiche (farmaci, ormoni, ecc.) per farli crescere più in fretta e tutti ammassati con precarie condizioni igieniche.
IPOCRISIA ONNIVORA
PRESO DAL TUO BLOG, CARA SIMOVEGANBLU.
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Sabato ho fatto la spesa all'ipercoop. Quando giungo alle casse mi accorgo che la persona in fila alla cassa di fronte aveva in mano un povero cappone, castrato ed eviscerato vivo. Mi rivolgo allora alla cassiera e le dico: "Scusi dietro di lei c'è un animale morto... è anche incellophanato.. è normale?".
MA DICCI, SIMO, CHE TI HA RISPOSTO LA CASSIERA?
PERCHE' NON MANGIO UOVA
NO, SONO UNO SPORTIVO E PER QUESTO NON MANGIO UOVA !!
COSA SONO LE UOVA? Le uova tecnicamente sono le mestruazioni delle galline e io non mangio le mestruazioni di nessuno!!
COLESTEROLO Poi, parliamoci chiaro: le uova sono una bomba di colesterolo e per mantenere il nostro organismo in perfetta forma fisica, senza ostruire le arterie e affaticare il cuore, il colesterolo proveniente da grassi animali va evitato. Sia detto per inciso: contiene più colesterolo un uovo di tutti i formaggi grassi messi assieme!!
UOVA = PULCINI MASCHI NEL TRITACARNE E GALLINE SEPPELLITE VIVE Senza considerare l'aspetto etico: per ogni uovo che tu compri, un pulcino maschio è stato gettato vivo nel tritacarne e una gallina è stata immobilizzata a vita in una gabbia talmente piccola da non riuscire né a girarsi né a sgranchire le ali, né a pulirsi le piume!! E tutto questo per un uovo..? Ma va.. io ne faccio a meno!
COME SOSTITUIRE LE UOVA? I cuochi più esperti ci insegnano come sostituire l'uovo: per fare i dolci utilizzare al posto dell'uovo uno dei seguenti trucchi: aumentare leggermente la dose di latte, oppure 2 cucchiai di fecola di patate, oppure 50 g di farina di mais (per dare ai dolci il classico colore giallo; occorre pero' diminuire un po' la dose della farina di grano), oppure 2 cucchiai di maizena, oppure 1 banana schiacciata. A livello di proprietà, l'uovo è ben sostituibile con il lievito di birra.
PROVATE A RAGIONARE CON LA VS. TESTA
Passando per una strada ho buttato l'occhio in una macelleria.
Un mucchio di cadaveri di polli spennati e sanguinanti giacevano dietro la vetrina del bancone.
A parte il non voler vedere della gente, il non capire che certe persone si stanno guadagnando da vivere UCCIDENDO e ponendo il risultato di questo delitto bello esposto in vetrina con sopra un prezzo, il prezzo della morte.
Ma a parte tutto questo, mi chiedo, SARA' IGIENICO?
Di solito i morti dovrebbero essere seppelliti, non esposti in vetrina...
E IN MEZZO A TUTTO QUESTO, LA FRASE DELLA RAGAZZINA DI 17 ANNI SICULA: "Mi dispiace per gli animali, ma io la carne la mangio eccome" LA LASCIO GIUDICARE A VOI.
...catene di smontaggio... pensieri... clicca QUI
ALCUNI LUOGHI COMUNI DEGLI ONNIVORI
ALCUNI LUOGHI COMUNI DEGLI ONNIVORI......... QUI
SOSTITUTI DELLA CARNE
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VEGANI...SENZA MANGIARE VERDURE
Ecco cosa mangia la mia ex stellina (Kiss Simo!!!):
TRATTO QUI:
"COSA MANGIO
1) LA PASTA
Per fortuna che adoro la pasta... Non sai ke bei piatti di pasta asciutta che mi mangio!! Con un qualsiasi sughetto vegetariano con il pomodoro, oppure con le zucchine, oppure il pesto alla genovese, o all'arrabbiata.
2) I RISOTTI
E I RISOTTI? Li adoro!!! Risotto alle zucchine, agli asparagi, ai carciofi, ai funghi porcini,
3) LA PIZZA
E LA PIZZA?? ...gnam gnam gnam.... Mi hai fatto venire una voglia matta anche adesso!!
4) LA FRUTTA
Dopo la pasta, un frutto, una coppetta di fragole, una banana o un gelato. ANCHE LA PASTA CONTIENE LE PROTEINE!!! Ne contiene meno, ma il problema di noi occidentali non è se assumiamo abbastanza proteine... è che NE ASSUMIAMO TROPPE!!
Un piatto abbondante di pasta apporta circa 10-13 gr. di proteine, esattamente quante ci occorrono..."
ECCO COME FARE...
ECCO LA MIA ALLIEVA:"Io parto dal concetto che i legumi, (ma anche le noci e la frutta secca in genere), il seitan, il tofu e la soia SOSTITUISCONO ABBONDANTEMENTE UNA BISTECCA, UN UOVO O UN PEZZO DI FORMAGGIO. Pertanto, io mangio esattamente quello che mangiavo 16 anni fa da onnivora. Semplicemente privilegio pasta + lenticchie o pasta + piselli anziché la pasta con dopo la carne. (Tra i miei box personalizzati c'è proprio quello dedicato ai LEGUMI.. La "carne dei poveri" e ora "la carne dei nobili": è anche il "piatto-base" dei vegani, perchè è un pasto GUSTOSO, NUTRIENTE e... COMPLETO!!! C'è tutto: PROTEINE, FERRO, CALCIO, ecc. e in quantità superiore rispetto alla carne)."
TABELLA NUTRITIVA: http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm
TABELLA NUTRITIVA COMPLETA: http://www.reiki.info/Energie/Alimentazione/Tabella-Nutrizionale.htm
INTRODUZIONE AL VEGETARISMO: http://blog.libero.it/MACELLI/1724527.html
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CITAZIONI FAMOSE
Mahatma Gandhi:
Perché invochiamo nelle nostre preghiere giornaliere Dio, - il COMPASSIONEVOLE -, se poi non siamo capaci di praticare la compassione più elementare verso le altre creature.
Leonardo da Vinci:
Noi viviamo della morte altrui. Siamo come sepolcri!
Moltissimi cuccioli di questi animali verranno portati via, squarciati e massacrati barbaramente.
Colui che non rispetta la vita, non la merita.
Isaia (1.5):
Disse il Signore: "Mi avete sacrificato un gran numero di ovini e di bovini, ma a me non da piacere il sangue dei manzi, degli agnelli o dei capretti; quando voi alzate le mani, Io distolgo gli occhi da voi e quando pregate non vi ascolto, perché le vostre mani sono sporche di sangue."
Jeremy Bentham
Il problema degli animali non è "Possono ragionare?", nè "Possono parlare?", ma "Possono soffrire?".
S. Mordysnky
Gli uomini fanno agli animali ciò che sono capaci di fare ai propri simili: gli allevamenti di bestiame e i macelli sono il prototipo dei campi di concentramento
