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Tiramisù alla Nutella

Post n°558 pubblicato il 27 Giugno 2012 da simocuriosando
 

Non avevo mai fatto il Tiramisù alla Nutella, avevo trovato alcune ricette ma non mi sconquifferava la crema del mascarpone almagamata insieme alla nutella...mi garbava più l'idea della Nutella sciolta sopra la crema di mascarpone...no?
non so mi sembra più libidinoso....
Ho approfittato dell'occasione per gli esami andati bene a mio figlio  , visto che va pazzo per il tiramisù, e visto che siamo a dieta ho fatto una versione ridotta per lui, quindi regolatevi, in caso di teglia media, aumentando le dosi, vi consiglio di fare almeno 500 gr mascarpone con 5 uova aumentando anche tutti gli altri ingredienti...anche se come tutte le ricette che trovate qui lo sapete vado un po' ad occhio e un po' a gusto personale...

TIRAMISU' ALLA NUTELLA

Ingredienti:
- 250 gr mascarpone
- 2 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 pacchetti di marie (non ci piacciono i savoiardi..  )
- 1 bicchiere di nutella (a me ne è avanzato un po')
- 1/2 bicchiere di latte circa
- granella di nocciole 
- caffè qb 

Fate il caffè io ne ho fatto 5 tazzine (dipende da quanti biscotti usate).
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve ferma questi ultimi.
Mettere 4-5 cucchiai di zucchero con i tuorli e montateli fino a renderli belli spumosi, aggiungete il mascarpone fino a che non vi viene un bel composto omogeneo.
Dopodichè con un mestolo di legno aggiungete anche gli albumi montati a neve.


Prendete qualche cucchiaio di nutella, io l'ho fatta un po' ammorbidire a bagno maria, e mettetelo in una tazza, aggiungete un paio di cucchiai di latte e girate velocemente fino a che la nutella non diventa un po' liquida, e in caso aggiungete un altro po' di latte ma aggiungetelo poco alla volta se no rischiate di farlo troppo liquido, fino a che non raggiunge la giusta consistenza per essere spalmato (nella foto sopra si riesce a vedere un po' come l'ho fatta?)
Bagnate velocemente i biscotti nel caffè e metteteli nella teglia.
Con una spatola mettete la vostra crema di mascarpone, la nutella (quanta ve ne pare) e spolverate con la granella di nocciola.

Ricominciate con i biscotti e via... fino ad esaurimento.

Mettetelo in frigo per almeno 3 ore prima di servirlo, io consiglio di farlo il giorno prima se possibile.

Consigli : ho provato a congelarne delle monoporzioni ...basta tirarle fuori un po' prima e in questo periodo che è caldo, sono buone mangiate anche un po' freddine tipo gelato...! mio figlio ha gradito molto! quindi..fidatevi!

Eccola qua:

 

un bacio a tutti quelli che passeranno ...
e preparatevi perchè la prossima ricetta sarà rigorosamente LIGHT!!!!

Vostra SimoCuriosa

 

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Commenti al Post:
rattoluna
rattoluna il 28/06/12 alle 09:21 via WEB
Sicuramente da provare :D
 
 
simocuriosando
simocuriosando il 28/06/12 alle 23:08 via WEB
vai! poi mi fai sapere!
 
sele8181
sele8181 il 29/06/12 alle 10:28 via WEB
per gli amanti della nutella è supergoduriosissimoooo
 
 
simocuriosando
simocuriosando il 29/06/12 alle 20:31 via WEB
:) quindi per me... poterlo mangiare...magari :(
 
belf9
belf9 il 30/06/12 alle 11:15 via WEB
....e io faccio il tradizionalista, ci metto i savoiardi che mi piacciono si più! :-))))))
Buon fine settimana, Simo :-)
 
 
simocuriosando
simocuriosando il 01/07/12 alle 23:57 via WEB
ok metti i savoiardi! :)
 
mammy75
mammy75 il 30/06/12 alle 22:20 via WEB
Sisi questo è proprio da fare....e da mangiare :) Ma che bello, le monoporzioni si possono anche congelare! Buona serata Baci
 
 
simocuriosando
simocuriosando il 01/07/12 alle 23:57 via WEB
già comodissime direi!
 
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