BLU PAVONE

Post N° 1894

E' iniziato tutto per un errore, una telefonata non destinata a me, un semplice scambio di persona, il tizio che sta per aprire un nuovo locale, la tipa che non si trova, io che mi propongo, il tizio che accetta, un rapido colloquio il mattino ed il pomeriggio lavoravo già!

Allora, il locale ha di tutto e di più, ristorante, pizzeria, pub, dancing... E' bellissimo ed enorme, ed è ispirato al mondo elfico, da noi troll, fate e folletti sono di casa, d'altra parte non potrebbe che essere così, per un locale che si chiama “La Locanda Di Gandalf”...

Ha parlato di noi perfino la stampa, in quanto il nostro chef è piuttosto famoso.

Io ho curato gli arredi, le decorazioni, il menu per il giorno dell'inaugurazione, i vini e la presentazione dei cibi, nonché la preparazione di parte di essi.

Stefano il cuoco, somiglia al cuoco del cartoon Ratotouille, è alto, allampanato, magrissimo, bruttino forte, ma simpatico, e il suo accento milanese mi fa morire dalle risate, si fida molto di me e mi dà carta bianca su un sacco di cose, se sbagli non ti riprende a voce, ma ha un modo tutto suo per punirti: ti spalma in viso quello che ha in mano, a me è toccato del pomodoro e alla mia collega il prezzemolo tritato, ha l'aria sempre svanita, ma è gentile e sa fare il suo lavoro.

L'altro socio, Maurizio, sembra Mackie di The Shield, ha un pick - up da sballo è sempre incazzato, non gli va mai bene nulla, non sorride mai, per cui io lo chiamo Chuck Norris.

Chuck è sposato con Spartia, molto bella e simpatica, che adora il mio modo di preparare la sangria, per cui..di riflesso adora anche me, anzi continua dirmi che sono molto bella e che sono sprecata a stare solo in cucina, per cui mi vuole in sala

Ste invece è fidanzato con Barbara, cicciottella e piccolina, allegrissima e molto dolce, insieme stanno da paura, sono buffi e tenerissimi e molto innamorati.

Le mie colleghe, per ora, sono Lolly, che ha 27 anni, sta in sala e cucina i dolci, e Gianna, che fa la barista, ha 44 anni ed è molto attraente.

La settimana scorsa ci siamo fatte un mazzo così per ripulire tutto, fare gli addobbi, comprare tutto, in pratica, contattare i fornitori, allestire la cucina ed il bar...

Il che mi fa pensare ai fornitori e rappresentanti... Siccome venerdì ho fatto da direttrice di sala e mi sono occupata di tutto da sola, mentre i capi erano in “riunione”, in pratica non ho fatto altro che litigare con chi era in ritardo e bere con chi veniva a presentare i propri prodotti, per cui alla fine dalla giornata ero mooolto allegra! Ho lavorato 53 ore in una settimana, magari non sarà tantissimo, ma è tosto, credemi.

Poi alla sera, dopo l'accensione delle luci, la nuova insegna e tutto, mi sono commossa, perché assistere e partecipare alla nascita di un nuovo locale è un evento che, comunque, ti smuove qualcosa dentro, senza contare che lo sento molto mio, anche se di fatto sono solo una dipendente.

Infine stasera l'inaugurazione, con open buffet, è stato tutto perfetto, le decorazioni, il cibo, la scelta della musica, le luci, i fiori, i vini, tutti a complimentarsi e a dire quanto siamo stati bravi!

Ma io non ero lì con la testa, eh no...Siccome sono arrivati anche i parenti dei proprietari, tra di loro c'era il fratello di Ste, Luca, che fa il General Manager per la Levi's Italia..Mio Dio! Giuro che no avevo mai visto uno più bello! Non somiglia per nulla a Stefano! E' alto, castano, fisicato, capelli lunghetti, vestito da paura, un sorriso che ci vuole il porto d'armi e il modo di muoversi dell'uomo di mondo.

Giuro che non riuscivo a staccare gli occhi da lui e credo fosse evidente, perché ogni volta che lo fissavo, lo sorprendevo a guardarmi...Dio, che imbarazzo!

Poi mi ha detto: “Scusa, ma se dopo te lo faccio io, ora come ora me lo faresti un caffè?” E mi ha toccato la mano...MMMM! Brivido!

Sua madre nota la cosa e mi dice: “ Sai, Luca e Stefano sono entrambi figli miei, fatti con lo stesso uomo, ma uno è venuto molto bene, l'altro..meno! Tu che ne pensi?” E io quasi balbettando e rossa come un pomodoro pachino:”Eh, sì, signora, Luca..si nota eccome!”

Lui mi ha strizzato l'occhio e io da quel momento sono finita in orbita a fare da anello a Saturno!

E la Signora imperterrita: “Per forza, Luca ha preso da me, Stefano dal padre!”

Ad ogni modo Luchino una pecca ce l'ha..E' sposatissimo, con una donna scialbetta, ma molto gentile e hanno una bella bimbettina sui 3 anni di nome Giulia.

Poi in qualche modo la serata è finita, tutti felici e contenti, cordiali, satolli e brilli, si sono mangiati pure il babau!!

Domani il locale è chiuso, così lavorerò in quota, eh già, per un po' intendo tenere due lavori, finché posso farlo senza casini, stanchezze o crolli psicofisici, voglio tenere duro e andare avanti così.

Da lunedì si parte con l'orario definitivo e chi vivrà vedrà, per ora è stato tutto ok, speriamo che in futuro sia sempre meglio.

E allora ribrindo alla mia, alla vostra e alla fortuna del locale: prosit!