Visto che fa tanto caldo ho trovato in internet questa ricetta...veloce e anticaldo         fusilli zucchine-gamberetti                                                             per due persone160 gr. di fusilli2 zucchine250 gr. di gamberettibasilico o prezzemolo a sceltaolio,saleLavare spuntare e tagliare a fettine nel senso della lunghezza, metterle a grigliare in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio. In un'altra padellina cuocere per…

Sbucciare 700-800 gr di patate, affettarle finemente e metterle in una ciotola con acqua.Tritare alcuni aghi di rosmarino e grattugiare grossolanamente 100-150 gr di formaggio tipo fontina o gruyere.Scolare le patate e asciugarle con uno strofinaccio.Imburrare 8 pirottini di alluminio e cospargerli con pangrattato.Riempire i pirottini mettendo un pizzico di rosmarino tritato poi uno strato…

Ingredienti Le quantità si riferiscono a 4 porzioni.300 gr. di riso per risotto400 gr. di asparagi surgelati50 gr. di cipolla2 dadi1 cucchiaio di olio extravergine di oliva20 gr. di parmigiano6 mestoli di acqua (800 gr. circa)sale q.b.PreparazioneFar appassire la cipolla con olio e sale; tagliare gli asparagi surgelati in tanti dischetti ed aggiungerli alla cipolla…

 32 amaretti - polvere di caffè - crema di cioccolato e nocciole - cocco in scagliePreparazionePreparate una caffettiera per tre di caffè forte e versatelo in un piatto fondo, lasciandolo intiepidire. Spalmate metà degli amaretti con un po' di crema al cioccolato e nocciola e fatevi aderire l'altra metà, formando i baci. Immergeteli rapidamente nel caffè,…

pane per bruschetteabbrustolirlo nel tostierepoi farcire con pomodorini tagliati  a pezzettini, mozzarella a pezzettini, origanoscaldare un po' nel forno 

 impasto per pizza polpa di pomodoro mozzarella filante per pizza gorgonzola dolce salsiccia noci parmigiano reggiano in scaglie olio sale pepe nero origano secco Allora... stendete nella teglia ben oliata l'impasto per pizza, aggiungete in quantità a piacere la polpa di pomodoro (attenzione alla polpa che usate... deve essere di buona qualità o la pizza…

.Prendere il rotolo di pasta sfoglia già pronta stenderlo. Prendere un uovo , sbettrelo e spennelarlo su tutta la sfglia tranne il bordino esteno mettere formaggio gratugiato su tutta la sfoglia metterci veri ripieni solo a metà,i ripieni devono essere tagliati a fette piccolissimi,salame,pancetta ecc ecc... piegare a metà la sfoglia polverizzarla di farina e…

TORTA CON RIPIENO AL FONDENTE: Ingredienti • 1 rotolo di pasta frolla già pronta • 100 g di zucchero a velo • 2 uova • 4 tuorli • 300 g di cioccolato fondente • 1 arancia • 80 ml di panna fresca • sale Preparazione • Srotolare la frolla in una tortiera e metterla in…

ingredienti 5 uova 4 carote 4 cipollotti 7 patate un pò di cetriolini sott'aceto 5 wurstel sale e pepe q.b.  preparazione bollire le uova ,bollire le carote,bollire le patate tutto a parte,nel frattempo prendete una ciotola capiente e incominciate a tagliare a piccoli pezzetti tutti gli ingredienti,più piccoli li fate meglio viene l'insalata,quando tutti gli altri ingredienti sono bolliti fate lo stesso,dopo ke avete…

  Disossare 6 fusi di pollo lasciando la pelle e farcirli con un ripieno fattomescolando  salsiccia e parmigiano. Chiudete con dei stuzzicadenti. Tagliate le patate a dadini e tenetele in ammollo in acqua fredda per almeno un ora. Preparate una teglia da forno con una foglio di carta da forno sufficentemente lungo da poter poi chiuderlo a…