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Un blog creato da marineblue il 30/01/2008

NONNA RACHELE

I ricordi di nonna Rachele

 
 

AREA PERSONALE

 

 

NONNA RACHELE A FESTA ITALIANA

 

7 marzo 2009
nonna Rachele intervistata
dal Resto del Carlino

Clicca qui per leggere l'intervista

 

RINGRAZIAMENTI

Grazie per il vostro affetto. Oggi grazie alla messa in onda della trasmissione FESTA ITALIANA ho ricevuto tante mail.
Cercherò di rispondere a tutti, abbiate pazienza, scrivo con un dito solo e la connessione a volte fa i capricci.
Vi abbraccio.
Nonna Rachele

 

FINALMENTE ...

Finalmente ho abbracciato due mie nipotine acquisite ...
Che gioia!!!!

Nella foto: Veronica, io, Pinu, Numottola

 

CONFIDENZE

01 ottobre 2008

Sul  Confidenze di questa settimana un articolo su NONNA RACHELE.
Potete dare un'occhiata al
PDF qui.

La foto accostata all'articolo di Nonna Rachele non raffigura Nonna Rachele.

 

NONNA RACHELE

Che fatica convincere nonna a fare una foto per il suo Blogghino!

Ma non pensate anche voi che sia una bellissima nonna?

 

 

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ASPETTANDO LA BELLA STAGIONE...

Il mio verde paradiso ...
Appena verrà la bella stagione vi scriverò da qui!
Dalla finestra della mia camera vedo questa meraviglia...


Gelso con more dal sapore delicato e dolce




Albero di cachi ... ne và ghiotta mia nipote Veronica




Cachi sotto controllo ... non ancora maturi!




Questo vaso insieme a tanti altri che circondano la casa,
li comprò mio padre 65 anni fa.
Fanno ancora la loro bella figura vero?






Mimino curioso.

 
Citazioni nei Blog Amici: 89
 

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ERbazzone

Post n°55 pubblicato il 04 Agosto 2008 da marineblue

RICETTA ERBAZZONE

PASTA: 

Farina  300 gr.  

Burro  50 gr. 

Sale  un cucchiaino  

Acqua  quanto basta.

Impastare il burro con la farina poi aggiungere il sale e l’acqua. Formare un panetto e lasciarlo riposare 30 minuti coperto da un canovaccio; dividerlo in due parti e formare  2 dischi di almeno 35 centimetri di diametro.

RIPIENO :

Bietole già mondate e lavate  500 gr.

Pancetta grassa  6 fette 

Olio d’ oliva  un cucchiaio 

Burro una noce 

Sedano  un gambo 

Prezzemolo  un mazzetto 

Cipolla  una piccola 

Aglio  2 spicchi  

Uovo  uno 

Formaggio ( GRANA) grattugiato  200 gr. 

Sale 2 cucchiaini.

Far appassire le bietole in due dita d’acqua per 10 minuti. Mettere l’olio in un tegame con le fette di pancetta, quando sono rosolate toglierle e tritarle con la mezzaluna e rimetterle dentro con il burro e un battuto di sedano, cipolla, aglio e prezzemolo. Salare e far rosolare per  5 minuti. Adagiarvi le bietole tritate grossolanamente e far bollire adagio per un’ora. Se è presente ancora acqua far bollire in fretta fino a che sia asciutto. Lasciar raffreddare e aggiungere l’uovo e il formaggio.

In una padella di circa 30 centimetri mettere  3  cucchiai di olio di semi e adagiarvi uno dei dischi di pasta,disporvi  sopra il ripieno e coprirlo col secondo disco, un po’ stropicciato come si vede nella foto. Unire bene i bordi, piegarli verso l’interno e bucare tutto con una forchetta.

Friggere a fuoco moderato spostando la padella in modo che non bruci al centro e sia crudo ai margini. Con una paletta sollevare delicatamente sorvegliare la cottura sotto. ( Adesso viene il difficile )

Aiutandosi con un coperchio scolare nel lavandino l’olio superfluo e sempre col coperchio voltarlo per cuocere l’altra parte. Sollevare con la paletta l’ erbazzone e aggiungere olio sotto. Rimetterlo sul fuoco moderato sorvegliando sempre la cottura con la paletta. Una volta cotto, appoggiarlo su un piatto sul quale avrete messo  5 fogli di  Scottex, coprirlo con altri 3 fogli e poi con un canovaccio piegato in quattro. Lasciarlo riposare almeno un’ora perché perda il grasso superfluo.

Declino ogni responsabilità se qualcosa va storto, perché dopo tanti anni mi meraviglio ancora quando riesce come quello nella foto .

NONNA RACHELE  

Commenti al Post:
librodade
librodade il 04/08/08 alle 19:14 via WEB
Quasi quasi provo a farlo ... anche se preferisco trovarlo bello pronto! hi hi Veronica
 
dylandog_1964
dylandog_1964 il 04/08/08 alle 22:33 via WEB
nonnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa felicitàààààààà, che bello rileggertiiiiii un pò mi sei mancata ma solo un pochetto :-))), come stai? hai passato bene le vacanze?, sabato faccio l'erbazzone poi ti dico come mi è venuto, certo di sicuro meno buono di quello che fai te hehehe, ma il ragu' a te come ti viene? yhummmmm che bbuonoooooo il ragu'....ciaoooo, ale....
 
 
verosassi
verosassi il 05/08/08 alle 07:40 via WEB
Ale non avviare dei mulini!!!! hi hi Non vorrai trasformare Nonna in una "cuoca-consiglia" ... non vorrai leggere solo ricette!!! Io voglio un raccontino nuovo!!! Vero
 
 
marineblue
marineblue il 06/08/08 alle 16:48 via WEB
Ho capito ,mi hai tradita, hai trovato un 'altra nonna e io che appena arrivata ti ho mandata la ricetta...ingrato!Il mio ragù è decente ma se lo vuoi ottimo chiedilo da Napoli in giù. Ti abbraccio lo stesso nonna Rachele
 
   
verosassi
verosassi il 06/08/08 alle 17:16 via WEB
Marisa mi sa che dovresti sentirti chiamata in causa! Vero
 
   
dylandog_1964
dylandog_1964 il 07/08/08 alle 09:40 via WEB
ueiiii nonnaaaaaa bellissima la foto su nel blog, sei venuta proprio bene :-))) e comunque io non ti ho traditaaaaaaa, chiedevo del ragu' perche' se vengo in emilia vengo a pranzo da teeeeeee, un bacio a te e alla prampollllll, ale.....
 
     
marineblue
marineblue il 07/08/08 alle 18:05 via WEB
Bene se verrai ti dovrai accontentare del mio ragù , oppure dovremo coinvolgere la Marisa che è napoletana ricambio il bacio nonna Rachele
 
     
dylandog_1964
dylandog_1964 il 07/08/08 alle 18:51 via WEB
iooooo siccome ho l'occhio finooo, gia' ho dedotto che in cucina tu sei insuperabile e quindi mi accontentero' molto volentieri del tuo ragu', del tuo erbazzone etc etc, vorra' dire che io portero' qualche specialità sicula e un buon vino delle mie campagne, il vino lo procduco io e' un rosso secco dell'etna buonissimo circa 10gradi, io l'ho chiamato "normanno rosso dell'etna" ciaooo, ale...
 
     
marineblue
marineblue il 08/08/08 alle 11:16 via WEB
Bene,il vino però dovrai camuffarlo da aranciata per non far svenire Marina ciao nonnna Rachele
 
pipponzo.dani
pipponzo.dani il 08/08/08 alle 18:59 via WEB
uaooo che bella questa gita!!! che porto? ;)
 
 
verosassi
verosassi il 08/08/08 alle 19:49 via WEB
Una tua specialità Dani!!!! Oltre a Pippo! Vero
 
   
marineblue
marineblue il 10/08/08 alle 07:49 via WEB
Io non ho capito....nonna poco perspicace
 
     
verosassi
verosassi il 10/08/08 alle 18:37 via WEB
Pippo è un suo peluche inseparabile nonna! Come io ho i nanetti! che vuoi ... da quando hanno aperto i manicomi .. siamo tutte in libertà! Vero
 
     
marineblue
marineblue il 10/08/08 alle 20:36 via WEB
Bene adesso ho capito ciao folletto pazzerello
 
marineblue
marineblue il 08/08/08 alle 20:32 via WEB
Avviso i miei amici che se continua questo caldo dovrò tornare in montagna, però questa volta porterò il BIMBO nella speranza che si colleghi senza capricci vi abbraccio tutti NONNA RACHELE
 
lussina01
lussina01 il 09/08/08 alle 00:26 via WEB
Ciao Nonna Rachele, come va? Sti giornalisti però eh? Che bricconi! Vengono lì armati di tutto punto ed una povera nonna che se ne stava per i fatterelli suoi fino a qualche mese fa, si ritrova su La Stampa a raccontare cose. L'intervista l'ho guadata con un sorriso ebete stampato in faccia e con anche un pò di commozione pensando ai racconti che mi faceva la mia nonna sulla guerra, su mio nonno e sui ns cari non più tornati. Però anche io come Vero/Jane vorrei un raccontino nuovo, ce la fa tra un autografo e l'altro a scriverlo?! :-) Dylan: ò raggù, se nn l'hai capito, l'aggia fà io altro che Nonna! A lei facciamo fare l'erbazzone, gnocco fritto, caplèt, turtei e altra robba nordica, ma o ragù è articolo mio, hahaha! :-) Bacioni Rachele!
 
 
marineblue
marineblue il 09/08/08 alle 18:07 via WEB
Vero lo sa che quando c'è caldo non ragiono se si rinfresca o decido di andare in montagna di nuovo, vedrò di spremere le meningi e di accontentarvi.Anche per le cose buone che elenchi ci vuole il fresco. Al momento mi nutro di mozzarella o prosciutto.Anche a te un affettuoso bacio nonna Rachele
 
numottola
numottola il 09/08/08 alle 19:06 via WEB
Nonna ma che bella sei?? ho guardato l'intervista...a bocca aperta mi hai lasciato!! E sentire anche la tua voce... Che bella emozione Nonna...davvero!! un baciotto grosso!
 
 
marineblue
marineblue il 10/08/08 alle 07:43 via WEB
Bella, sei molto carina a dirlo,ma...per una che non ha mai fatto l'attrice accontentatevi. ti do anch'io il baciotto...te lo meriti proprio nonna Rachele
 
bonaria71
bonaria71 il 10/08/08 alle 07:40 via WEB
Ciao Rachele,ho visto il video ed è stata un'emozione bellissima. Un bacio grosso Deborah
 
 
marineblue
marineblue il 10/08/08 alle 07:46 via WEB
Grazie tesoro,sei molto carina ti abbraccio nonna Rachele
 
dylandog_1964
dylandog_1964 il 10/08/08 alle 12:44 via WEB
nonna ho visto il video, sei straordinaria davvero, in ufficio tutti lo abbiamo visto e tutti in coro hanno detto che sei davvero molto in gamba, sono fiero di te, ho una blognonna fantastica, un sorriso ale....
 
 
marineblue
marineblue il 10/08/08 alle 20:40 via WEB
Grazie a te e ai tuoi colleghi.I complimenti sono sempre graditi.Un saluto a tutti nonna Rachele
 
verosassi
verosassi il 10/08/08 alle 21:21 via WEB
Nonna ho visto che c'è un video nuovo!!! Bellissimo anche questo! Vero
 
 
marineblue
marineblue il 11/08/08 alle 07:04 via WEB
Ma dove ?Nonl'ho visto.Allora tesoro è stata una bella vacanza? Un bacione
 
   
verosassi
verosassi il 11/08/08 alle 07:18 via WEB
Te l'ho inserito dove c'è l'articolo della stampa qui sul tuo blog. Basta che clicchi sopra al video giusto. Si una vacanza di due giorni ... ma con l'efficacia di 20! Vero
 
     
marineblue
marineblue il 11/08/08 alle 07:27 via WEB
Dopo aver detto RAGIONA MAMMA ho trovato il video.Sono contenta della riuscita della tua vacanza e naturalmente aspetto di vedere le foto. Ciao tesorino
 
     
dylandog_1964
dylandog_1964 il 11/08/08 alle 11:06 via WEB
ma lo sai che mi hai dato uno spunto per una vacanza diversa? voglio fare tarzan pure io eheh ciauuu vero, ale..
 
     
verosassi
verosassi il 11/08/08 alle 11:11 via WEB
Beh se hai voglia di tranquillità è il posto ideale. Non è molto comodo per te ... ma ti assicuro che ne vale la pena. Stasera metto altre foto. Vero
 
numottola
numottola il 11/08/08 alle 14:20 via WEB
Ma Nonna mi stai diventando una STAR!! Così quando andrai sul tappeto rosso insieme agli altri divi posso dire "io la conosco!!" un bacione Vane
 
 
marineblue
marineblue il 11/08/08 alle 17:36 via WEB
Mi scambieranno certamente per Sofia Loren,che ne dici?Credo però che la mia carriera finisca qui. Ciao Vane, ti abbraccio
 
verosassi
verosassi il 11/08/08 alle 22:33 via WEB
Ecco nonna ho messo altre foto nel mio blogghino! Vero
 
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NONNA RACHELE SU SKY

Sky History Channel sostiene la Banca della Memoria.

Nonna preparati perchè presto ti si vedrà su Sky!!!

 

QUESTO BLOG.........

......... è nato per gioco, per unire in un progetto comune Madre, Figlia e Nipote.
A neanche 24 ore dal primo messaggio postato da mia nonna, il Blog si è riempito di visite e commenti e credo che se inizialmente poteva essere titubante e confusa nel partecipare a questo “gioco”, ora grazie a voi, ne ha preso consapevolezza e imparare ad usare il computer non la trova più un’idea così terrificante. (A parte ieri sera che nello spegnere il computer continuava ad apparirle un messaggio che le diceva che aveva una finestra aperta e l’ho sentita dire “ma come ?????  Tutte le mie finestre sono chiuse !!!!” ).
Finchè lei ne avrà voglia continueremo questa avventura. Io che la conosco bene so che ha tante cose da raccontare interessanti, proprio perché a volte non è quello che si racconta, ma come lo si racconta.
Buona lettura.
Veronica, la nipote.

 

 

REGGIO EMILIA HA SCOPERTO NONNA RACHELE

Stamattina Nonna Rachele si è svegliata con una sorpresa!
Si è ritrovata insieme a sua nipote, (quella vera  ) in prima pagina sul Resto del Carlino di Reggio Emilia.

Il primo tuffo al cuore è stato quando ha visto questa:


 

Il secondo tuffo al cuore è stato quando ha visto questo:

 

 

NONNA RACHELE SU LA STAMPA

 

LIBRO DI MIA NIPOTE

Alla televisione mettono la pubblicità, sui giornali mettono la pubblicità, nella buca delle lettere mettono la pubblicità (che rabbia!!)
Perdonerete se metto sul mio Blogghino un po' di pubblicità pure io.
Per una giusta causa però!
Libro di mia nipote:

"Canto XXXV Inferno. Donne affette da Endometriosi" Di Veronica Prampolini
Edito da Mammeonline

www.donneaffettedaendometriosi.it

http://blog.libero.it/librodade/



 

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www.mammeonline.net

 
 

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