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MaritozziCome iniziare la giornata conun'iniezione d'energia?..con un buon cappuccino e un maritozzo..mmmhh.Li ho assaggiati anni fa, mai piu' provato a rifarli, fino a ieri quando Anna Moroni li ha proposti alla prova del cuoco..cosi' ho voluto subito mettermi all'opera.Gli ingredienti sono:
Ho messo le polveri nella planetaria, aggiunto il latte tiepido e l'acqua , l'uovo e ho cominciato ad impastare.Quando l'impasto ha preso forma ho aggiunto burro e strutto e gli aromi.Ho messo della pellicola alla bacinella e coperto con un panno al caldo a lievitare per 2 ore.Ripreso l'impasto, diviso in 12 parti , fatto delle palline e formato dei panetti a forma allungata.Rimesso a lievitare per un'oretta.Infornati a 180 , forno ventilato gia' caldo per 15/18 min.Prova stecchino.Appena sfornati, li ho spenellati con lo sciroppo di zucchero preparato prima e lasciato raffreddare.sono buoni cosi'..figuratevi con la panna montata fresca..buona giornata Dedicata a A.D.N. |
CHI SONO
Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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