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Barrette di frutta seccaApprofittiamo del freddo di questi giorni per concederci il lusso di consumare dei dolcetti calorici a base di frutta secca...ho visto la ricetta e subito provata perche' c'e' dello sciroppo d'acero tra gli ingredienti, che avevo in frigo da tempo e non sapevo cosa farci.Occorrono:200gr zucchero di canna, 125 gr burro, 220 fiocchi d' avena, 75 gr di semi a piacere(zucca, sesamo..), 75 gr di frutta secca a piacere, 100 ml sciroppo d'acero, 75 gr uvetta. Poi come sempre io faccio delle varianti in base ai miei gusti, mantenendo le grammature, ho messo dei frutti rossi al posto dell'uvetta e del cocco disidratato invece di sola frutta secca.Sciogliere il burro a fuoco dolce con lo zucchero, mettere il composto in una ciotola, dove avrete gia' messo gli ingredienti, per ultimo lo sciroppo d' acero.Amalgamare, stendere l' impasto in una tortiera 24 cm, ricoperta di carta forno, livellando bene col dorso del cucchiaio, infornare per 20/25min a 180 gradi finche' la superficie sara' dorata.Togliere dal forno e una volta raffreddata, tagliare delle barrette.Ottime per la merenda o in qualsiasi momento vi venga voglia di qualcosa di dolce, croccante e caramellato. |
CHI SONO
Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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