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cioccolatini velociFacendo i maritozzi ho avanzato della panna, ..mica si butta, si trasforma in un'altra piccola golosita': dei cioccolatini per accompagnare il caffe', una coccola per gli ospiti.Ne avevo 80 gr, l'ho scaldata bene |
e aggiunto altrettanto cioccolato fondente, formando una ganache.Se la mettete a raffreddare, formate delle palline e le passate nel cacao sono buonissime, ma se volete aggiungere qualcosa liberate la fantasia..io ho aggiunto della granella di nocciola e qualche biscotto secco sbriciolato.Ho fatto raffreddare in frigo e poi fatto i piccoli tartufi come detto nella prima ipotesi.Se proprio volete rinunciare ad assaggiarli, li potete congelare e tirare fuori per un' occasione speciale...anche per decorare una torta, ma non credo che i miei dureranno tanto, con 80 gr di panna ne vengono appena una dozzina, ma vi assicuro che vale la pena pasticciare col cacao e sporcare la cucina per queste perle nere..non vi ho ancora convinto?
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Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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