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Zucchine alla Poveretta
Ingredienti:
1 Kg. di Zucchine
1 spicchio di Aglio tritato
Aceto q.b
Sale q.b
Foglie di Menta
Olio Extra Vergine di oliva
Preparazione:
Dopo aver lavato le zucchine, tagliatele a fette rotonde, lasciandole seccare per qualche ora su un canovaccio, possibilmente al sole.
Friggetele poi in olio bollente, scolatele dall'olio e conditele in un piatto con aceto, sale, aglio e le foglioline di menta spezzettate.
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la foto pubblicata per illustrare la ricetta dei ciceri e...
Inviato da: ofelia allegretta
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L'aspetto è davvero invitante!
Inviato da: Elisa Tittarelli
il 15/06/2012 alle 11:52
Grazie per la ricetta!
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L'aspetto è davvero invitante!
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Adoro venire in Puglia e mangiare le vostre prelibatezze!
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