Avevo una volta un datore di lavoro… donna. Una donna dalle mille risorse, tra cui preparare personalmente regalini di natale per i clienti, senza spendere grandi cifre e confezionando con pochi ingredienti e semplicità qualcosa di speciale.
Ecco a voi come si preparano gli zuccherini digestivi, che potreste trovare anche in qualche bottega o drogheria, ma a costi decisamente più alti.
Procuratevi dei vasetti di vetro non troppo grandi (nuovi, o meglio se di riciclo da marmellate o altro, sempre per risparmiare!), alcool etilico (in vendita al supermercato), zollette di zucchero e poi vari ingredienti per insaporire, come ad esempio:
- scorza d’arancia e chicchi di caffè
- cannella (meglio intera, ma va bene anche in polvere) e chiodi di garofano
- scorza di limone e salvia
La preparazione è davvero semplice: inserire nei vasetti tante più zollette di zucchero è possibile, cercando di disporle con ordine; quindi inserire gli ingredienti scelti (potete anche sbizzarrirvi con le combinazioni che preferite) e poi versare l’alcool fino a coprire il tutto. Chiudere bene il coperchio e lasciar riposare almeno un mese prima di consumare gli zuccherini digestivi, direttamente interi sulla lingua o dopo averli incendiati per far evaporare un po’ di alcool.
Per rendere la confezione ancora più originale, carina e simpatica, si può legare un bel fiocco intorno al coperchio ed adornare il medesimo con animali o fiorellini fatti con pasta di sale e poi incollati, oppure roselline di pannolenci, oppure stoffe colorate e ritagliate a zig zag posizionate prima del fiocco.
E le occasioni in cui regalare questi pacchettini sono infinite: non sono ideali solo per natale, ma anche da portare a cena da amici, per una festa del papà, per ringraziare di un favore…
Buona degustazione!