Il biologo molecolare evoluzionista John Medina in The Rules of the Brain. Quello che tu e i tuoi figli dovreste sapere sul cervello” nel capitolo “Regola n. 3” parla ironicamente di un esperimento che dimostra che molte persone hanno i neuroni di Jennifer Aniston, Halle Berry e Bill Clinton. Il cervello di ogni persona ha
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Il selenio è un oligoelemento essenziale per il corpo. È coinvolto nella sintesi di 25 enzimi noti come selenoproteine. Tutti loro sono coinvolti in processi importanti: produzione di ormoni stimolanti la tiroide; sintesi del DNA; mantenimento delle funzioni riproduttive; protezione dalle infezioni. La mancanza di selenio nel corpo porta a condizioni patologiche che possono portare
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In sostanza, la semola è un sottoprodotto della produzione di farina di grano. Questo è un grano fine di macinazione varietale da chicchi di grano scheggiati. Se la semola avesse un passaporto, i principali svantaggi sarebbero scritti in esso: – molto amido (70%), alto contenuto calorico, scarso beneficio; – carenza di fibre, proteine, minerali e
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Le noci sono lo spuntino più conveniente e salutare, soprattutto se sei a dieta. Ma, stranamente, devono anche essere mangiati correttamente affinché ci siano benefici per la salute. Quali sono le regole e i segreti qui? Perché le noci fanno bene alla salute Gli esperti di nutrizione consigliano di includere una varietà di noci nella
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Più recentemente, The Journal of the American Medical Association ha pubblicato uno studio consolidato in cui ha fornito raccomandazioni basate sull’evidenza sull’assunzione di vitamine e integratori alimentari e allo stesso tempo ha spiegato perché molti nutrizionisti e terapisti non amano così tanto gli integratori alimentari e i complessi vitaminico-minerali. In breve: perché vitamine e minerali
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