Creato da exietto il 06/03/2008

ezio brugali blog

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appuntamento

Post n°1181 pubblicato il 24 Settembre 2017 da exietto

 

exietto

Ecco, a me l'autunno ispira .. Ci si vede sulla panchina del parco tra una foglia gialla ed una un poco verdastra che vola giù ? Oppure lungo il centro pedonale, al barettino ancora all'aperto coi funghi riscaldatori ed una tazza di cioccolata?

BUON INIZIO DI AUTUNNO !
BACI BACI

 
 
 

venerdi 22 alle 22

Post n°1180 pubblicato il 21 Settembre 2017 da exietto



Sarà VENERDI, 22 settembre 2017, 
il primo giorno d'autunno
e non come solitamente si studiava a scuola, il 21 settembre

Inizia venerdi, 22 settembre, alle 22:02 ora italiana l’autunno astronomico: l’Equinozio d’autunno.

Il termine equinozio deriva dal latino “equi-noctis” e significa “notte uguale” al giorno: nonostante tale origine, in realtà gli effetti della rifrazione atmosferica, il semidiametro del Sole e la parallasse solare, fanno sì che negli equinozi la lunghezza del giorno sia maggiore di quella della notte.


Per approfondire http://www.meteoweb.eu/foto/benvenuto-autunno-buon-primo-giorno-autunno-2017-equinozio-ecco-le-immagini-piu-belle-da-condividere-su-facebook-e-whatsapp-gallery/id/972037/#k4R16xG4sAo0fhut.99

 
 
 

per Par Condicio ..

Post n°1179 pubblicato il 19 Settembre 2017 da exietto

 


exietto

Dopo il sondaggio sulla pasta, rieccomi col sondaggio pari grado con il risotto. Qui immagino ci si sbizzarrisce ancor più.
COME ABBINERESTE IL VOSTRO RISOTTO ?


Forse non tutti sanno che anni fa la mia ricetta "Risotto zola pere noci al fragolino" fu scelta per esser pubblicata nella raccolta "Cotto e Mangiato: le ricette dei fan" 



 

 


ora vi posto la mia ricetta:  

RISOTTO ZOLA PERE NOCI AL FRAGOLINO

ingredienti x 2persone:
160g di riso tipo Carnaroli
60ml di vino bianco secco
10g burro
10g cipolla bianca
0.75 lt brodo vegetale
1pera Kaiser
(per chi ama il contrasto dolce-salato usi pera williams)
50ml vino rosso FRAGOLINO
10g di gorgonzola
4noci

Pelate la pera, tagliatela a meta', eliminate il torsolo e cuocetela per 15-20min in una padella con il FRAGOLINO  e 30ml di vino bianco a fuoco medio. Quando saranno morbite oltre che colorite, toglietele e tagliatele a cubetti piccoli. Il liquido in padella scaldatelo a fuoco lentissimo affinche' evapori ancor 1poco che in seguito verserete sul riso.

Aprite le 4noci per poi tritare finemente la sua polpa (se volete, prendetevi altre 2noci per decorare al termine il piatto pronto da servire).

Tagliate finemente la cipolla e fatela appassire con il burro (3/4) in una casseruola a fuoco lento. Unite il riso, fatelo tostare per qualche minuto a fuoco medio e irrorate col vino bianco. Fatelo evaporare, poi proseguite la cottura per primo versando 2cucchiai grandi del liquido rimasto dalla cottura della pera poi unendo poco per volta il brodo vegetale bollente.

A 3minuti dai fatidici 18min del termine della cottura del riso versate il gorgonzola fatto a pezzetti e le pere a cubetti e mescolate velocemente. Aiutatevi con il brodo, ora solo leggermente, qualora sia troppo asciutto. Fate poi mantecare il riso a fuoco spento con 1/4 burro e le noci tritate fini mescolando velocemente il tutto. 

Et voila' , il risotto pere noci e zola e' pronto per esser servito.


http://www.facebook.com/CottoeMangiato/posts/339602482737339

 
 
 

l'abbinamento giusto, o è giusto il vostro ?

Post n°1178 pubblicato il 15 Settembre 2017 da exietto

 

 

exietto

In tanti siti ti dicono come accompagnare ogni tipo di pasta. 
Per alcuni tipi è quasi d'obbligo la risposta essendo parte della nostra storia, come per esempio .. le TROFIE al PESTO, oppure PAPPARDELLE al ragù di CINGHIALE , etc etc

VOI che ci suggerite? avete delle vostre preferenze? 
per esempio, i FUSILLI,  oppure le PENNE, o le MEZZE PENNE , TORTIGLIONI , MEZZE MANICHE, le FARFALLE: voi amate abbinarle a ..?

Buon fine settimana. 

 
 
 

arredare da principianti

Post n°1177 pubblicato il 12 Settembre 2017 da exietto

 

 

 

exietto

In un portale ho trovato questo post che mi ha incuriosito, ricordando quando ogni domenica mattina mi fiondavo in quello ed in quell'altro centro d'arredamento carico come non mai per il mio cambio epocale: "vado a vivere da solo".

Gli Errori da Evitare per Arredare la Cucina

1. Limitare la luce
2. Scegliere colori troppo scuri per gli ambienti ridotti
3. Separare dalla zona giorno con mobili ingombranti
4. Sottovalutare l'importanza della dispensa
5. Scegliere materiali troppo delicati
6. Sacrificare lo spazio per il piano lavoro


VOI, DONNE, ne avete fatti di errori in caso di arredamenti della vostra casa?

Io Si, dai, penso che di errori ne ho fatti, di certo se chiedevo ad una donna di casa non li avrei commessi; però sono troppo felice della mia cucina. 

L'immagine postata è una cucina simile alla mia (la mia ha anche l'angolo di un metro)


tratto da www.msn.com/it-it/notizie/other/gli-errori-da-evitare-per-arredare-la-cucina/ar-BBwMJT6?li=BBqg6Qb

 
 
 

TRII GATT in POESIA

Post n°1176 pubblicato il 09 Settembre 2017 da exietto




exietto

  
Stasera grande serata Poetica dell'associazione culturale Giovanni da Busnago di cui faccio parte. 
Domani vi racconterò come è andata.
..per ora ... tanta emozione ed adrenalina in corpo !


 
exietto
exietto il 10/09/17 alle 13:52 via WEB

Splendida serata la nostra "TRII GATT IN PUESIA" . Una serata poetica che da alcuni anni a questa parte vuol anche stupire al di là del valore artistico e sentimentale degli scritti che sono, a detta di tutti, sempre più di alta qualità. Quest'anno abbiamo puntato sulla location: abbiamo voluto ricreare sul palco un "giardino" , il giardino dei poeti, il giardinetto di Notting Hill dove William Thacker (Hugh Grant) e l'attrice Anna Scott (Julia Roberts) per la prima volta si baciarono e poi ritornarci da sposati in attesa del primo figlio. La motivazione di questo allestimento è dare un senso di intimità. serenità al pubblico in ascolto delle poesie declamate ora sulla panchina, ora seduti accanto al tavolino, ora in piedi ad un leggio che pareva fosse dentro il giardino. Io dico che ci siamo riusciti, tutto quanto è stato ottimamente fatto, letto, recitato, addobbato, e ascoltato. Grazie di cuore. - ezio -

 
 
 

post poetico: Amori al capolinea

Post n°1175 pubblicato il 05 Settembre 2017 da exietto
 

 

 

Amori al capolinea

 

Giacchè d'aspri suoi tormenti

tanto mi avvinazzai da perdermi,

fuggii senza oltraggiare affetti; [provai]

risoluta, mi rincorse e vinse. [mi impaurii]

 

Mai mi violentai proferendo

"Non saprei viver senza te".

Lei, da ballerina vestita,

– sopraggiunti all’infelice giorno -

replicò (tra sé): "..non prender freddo..";

prese per mano un cavaliere

e, piangendo(?), continuò a danzare.

..

Non fustigherò di lacrime e vesti

il cuore mio intriso ed affranto,

ma impugnando l’elisir dei tuoi baci (giurai)

mai e poi mai resterò con te (mi promisi).

 


 - brugali ezio -


  

 

 
 
 

E per voi che cos è la poesia ?

Post n°1174 pubblicato il 02 Settembre 2017 da exietto

 

 


exietto

Un insegnante laureato così scrive un suo post !!! 

"Sondaggio poetico. Che cos'è per te la poesia? a) Una tortura: mi ricorda la scuola e le poesie da imparare a memoria b) La poesia non serve a niente e i poeti sono dei falliti c) Scrivere poesia anziché prosa ti fa risparmiare inchiostro d) Poeti veri ne nascono tre o quattro in un secolo, tutti gli altri sono imbecilli che si credono poeti"

Sono imbufalito !! VERGOGNATI !

Per me la poesia è ogni cosa che proviene dal cuore, e non necessariamente deve essere il cuore di una persona che ha vinto un nobel.

E per voi ? che cos è la poesia ?

 

 
 
 

buon settembre 2017

Post n°1173 pubblicato il 30 Agosto 2017 da exietto


 

 

exietto

  
Giocando un po in anticipo (mai che si anticipa sui soldi, penserete, oppur che vi si anticipa sulle belle sorprese o sui regali ... e sui baci, quelli rubati in anticipo all'....avversaria del momento), giocando in anticipo, dicevo, ecco il mio augurio per:  
UN BUON SETTEMBRE 2017 !! 

Settembre poi, in un verso o in un altro, è un po come un inizio di nuovo anno. Anno scolastico, dei corsi, da non iscriversi più per andarne in altri.
E' un nuovo inizio perchè  pantaloncini corti (e stretti) meglio metterli via, e si fa un salto al negozio per veder che novità c'è.



 
 
 

che BONITO

Post n°1172 pubblicato il 27 Agosto 2017 da exietto

 

 

 

exietto

  
Que Bonito Versión Bachata

...il ballo ci disperde i pensieri pesanti ..
Per me il ballo a volte, spesso, è la mia valvola di sfogo, 
quel soffio magico che mi disperde per un attimo le nubi dell'animo.
Buon ritorno al .. presente.
EZIO

 
 
 
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