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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
« Quinoa con zucchine e pomodoriniINSALATA DI RISO ORTOLANA »

Fior di zucchine ripieni

Post n°1395 pubblicato il 05 Agosto 2014 da RicamiAmo
 
Foto di RicamiAmo

Ingredienti per 8 persone:

150 g di fiori di zucca

200 g prosciutto

200 g di primo sale

3 uova

200 g di farina q.b.

latte q.b.

olio di semi

Preparazione:

Lavare i fiori di zucca e asciugarli, aprire da un lato i fiori e inserire il prosciutto e il primo sale. Chiuderli e lasciarli da parte. Prendere una terrina e aggiungere le uova, la farina e il latte. Immergere nella pastella i fiori di zucca e friggerli nell'olio caldo.

Scolarli e servirli. 

 
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