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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
LA PIZZA SFIZIOSA A SOPRESA
Post n°1463 pubblicato il 29 Agosto 2014 da RicamiAmo
Tag: 1000ricette, fior di latte, funghi freschi, la pizza sfiziosa, lievito, mozzarella, olio, PARMIGIANO, pomodoro, sale, sedano verde, teg, wurstel
La pizza sfiziosa con ripienoa sopresa E’ una delle ricette rustiche perfette per le feste con grandi e bambini ,sfiziosa con ripieno La pizza piace a tutti e le ricette di questa golosità rustica sono davvero tante ma avete mai pensato di farcire il cornicione? Se vi sembra difficile vi sbagliate perché la ricetta che vi suggerisco è la pizza sfiziosa con ripieno a sorpresa e il ripieno sono i wurstel che piacciono tanto a tutti. La ricetta della pizza sfiziosa con ripieno a sorpresa è una gustosa idea per feste o cene con amici. Vediamo nel dettaglio come si fa e quali ingredienti sono necessari. Ingredienti Per l’impasto: 500 gr di farina 00, 250 ml di acqua, 1 cubetto di lievito, 1 cucchiaino di olio di oliva e sale Per farcire: 250 gr di funghi champignon freschi, 200 gr di fior di latte o mozzarella, 5o gr di parmigiano, wurstel . Preparazione Facciamo l’impasto con farina, acqua, lievito, sale, olio. Facciamo lievitare per due ore. Saltiamo i funghi affettati in padella con un po’ di olio e sale. Stendiamo l’impasto con spessore di mezzo centimetro, disponiamo sulla teglia rotonda foderata con carta forno. Mettiamo i pezzi di wurstel fomando un cerchio che poi avvolgiamo con il bordo della pizza. Distribuiamo i funghi, copriamo con mozzarella e parmigiano grattugiato. Facciamo lievitare per 30 minuti e mettiamo in forno al massimo della temperatura per circa 15 minuti
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