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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
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Post n°1528 pubblicato il 06 Novembre 2014 da RicamiAmo
Torrone di cioccolato Ingredienti: gr. 150 burro fuso, gr. 100 di cacao amaro o cioccolato fondente fuso, gr. 150 di zucchero, gr. 100 di nocciole o mandorle tostate e macinate, gr. 250 di biscotti secchi tritati grossolanamente, 2 tuorli d'uova ed un albume. Procedimento: Sbattere per 10 minuti i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere poco a poco il burro sciolto poi aggiungere il cacao (o il cioccolato) le nocciole, i biscotti e l'albume montato a neve. dopo avere impastato per bene create una forma come fosse un bel pezzo di torrone avvolgetelo in un foglio di carta oleata e ponetelo in freezer per almeno 4 ore. il dolce è pronto, va conservato in frigorifero. E' una vera bontà!!! GRAZIE ANTONELLA
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