Il confetto stregato

Halloween si avvicina e quest'anno il mio blog farą i preparativi..
iniziamo subito con i dolci...

"Bones To Chew"

Ingredienti:
400 g di zucchero,
250 g di farina,
100 g di nocciole,
100 g di mandorle dolci,
2 albumi,
la scorza di un limone

Preparazione:
In una ciotola, mettere la farina, gli albumi, lo zucchero e la scorza del limone gratuggiato, aggiungere le nocciole e le mandorle tritate e lavorate fino ad ottenere un composto piuttosto sodo.
Sulla spianatoia allungate l'impasto come a formare un serpentello, tagliatelo a fettine sottili 1/2 cm e lavorate per formarne tante piccole ossa.
Disponete i biscotti sopra una teglietta ricoperta con carta forno e mettetela in forno, (gią caldo a 180°C) per circa 20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare. Servite fredde.