Cosa Cucino Oggi?
una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...
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Eccovi un'altra ricetta a base di verdure. Ho appena finito di prepararla! Ingredienti x 4 persone: Pulite i carciofi, accorciatene gambi, ma lasciateli interi svuotando l'interno. Preparate un trito con il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il peperoncino, il sale e i pinoli. In una ciotola mischiatelo con il pangrattato, non troppo, ed il formaggio grattugiato. Aiutandovi con un cucchiaino riempite i carciofi con questo composto. Disponeteli in piedi, in un tegame che li contenga tutti, mettete sul fondo un poco d'acqua e fate cuocere a fuoco moderato coperti, per circa 30 minuti. Ecco fatto! |
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