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"Palermitani"... "Siciliani"... "Italiani".. nel mondo..un mio pensiero è per voi..
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Le ricette che trovate fra i tags, nel mio blog, sono già state cucinate da me e dalla mia mamma, e le condivido con voi perchè so che sono buone e di facile preparazione.
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« noi donne che | Biscottini al pistacchio » |
Ingredienti:
500 g di farina 00
180 g di zucchero
1 panetto di lievito di birra
80 g di strutto
30 g di burro
q.b. acqua (circa 200 g)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di semi di anice
1 cucchiaino di cannella
Setacciare la farina sul piano di lavoro, fare una fontana e sbriciolarci dentro il lievito di birra, aggiungere anche lo strutto, lo zucchero, la cannella, l’anice, il sale ed il burro a temperatura ambiente. Iniziare a lavorare questi ingredienti affinché si distribuiscano in modo uniforme. Ora aggiungere pian, piano l’acqua e lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ma elastico simile a quello del pane. Prendere piccoli pezzi di pasta e formare dei cilindri lunghi circa 10 cm i quali andranno poi arrotolati formando così delle chiocciole. Disporre sulla placca da forno e mettere a lievitare per un paio d’ore all’interno del forno stesso.
Bisogna preriscaldare il forno a 180°, infornare quindi i biscotti e cuocerli per un 15 minuti. Ora toglierli dal forno e abbassare la temperatura a 160°, infornarli di nuovo, farli cuocere per altri 20-25 minuti quindi spegnere e lasciarli raffreddare dentro il forno. Si otterrà così un prodotto bello croccante.
Le immagini e testi presi dal web e considerati di pubblico dominio, dietro motivata richiesta (tramite messaggio privato) saranno prontamente rimossi.
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ONOMASTICO DEL GIORNO
21 Gennaio
Agnese e Ines
A.P.E ONLUS
NOI DONNE CHE..
I giorni divennero settimane, le settimane divennero mesi e un giorno come un altro, mi sedetti e incominciai a scrivere. Questa storia parla di un luogo, di un tempo e di persona, ma che soprattutto parla d'amore, di quell'amore che vivrà per sempre...
Moulin Rouge
Inviato da: cassetta2
il 24/10/2020 alle 18:46
Inviato da: Wetter
il 10/08/2018 alle 17:44
Inviato da: Weather
il 10/08/2018 alle 17:44
Inviato da: Pogoda
il 10/08/2018 alle 17:43
Inviato da: Sat24
il 10/08/2018 alle 17:42