BENTO MANIA

Il Bento: in Giappone è un sano e divertente modo di portarsi il pranzo con se ^^

 

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Ciao a tutti, sono Yurippe, vivo a Milano, studio da quattro anni giapponese, adoro la cucina nipponica, tutto quello ke riguarda il Giappone e vivo con Sampei giapponesino DOC ^^
Non mi è mai piaciuto farmi da mangiare a casa e poi sono pigrona, figuriamoci prepararmi qualcosa il giorno prima fino a quando non ho scoperto il bento una curiosa bellissima scatolina attrezzata di bastoncini o posatine, scomparti e borsine da portare con me. Adesso prepararmi il pranzo mi diverte.
In questo blog troverete le foto dei miei bento, la mia personale collezione, i link che vi consiglio e alcune ricette (per averne di più clikkate sul mio sito, O BENTO NET)
Se volete saperne di più su di me cliccate QUI ^^

 

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FORMINE PER LE UOVA

Post n°37 pubblicato il 19 Settembre 2006 da offalcon
 

In Giappone come sapete sono molto attenti alla presentazione delle cose e hanno mille idee pazzesche su come trasformare qualunque cosa si trovino tra le mani per cui solo loro infatti potevano inventarsi un modo per dare alle uova una forma che in natura non era possibile, così visto ke le galline giapponesi fanno le uova come tutte le galline del mondo, non restava che trasformare le uova dopo....
e cosi sono nate le EGG MOULDS ^^
Queste sono secondo me il tipo migliore anche se necessitano di un pò di tempo ma il risultato come potete vedere dalla foto, è fantastiko ^^
HOW TO DO:
mettete le uova in un pentolino con acqua fredda e mescolate fino a bollitura, ciò farà si che il giallo all'interno si posizioni esattamente al centro del uovo.
Quando l'acqua bolle smettete di mescolare e fate come sempre quando fate le uova sode.
Quando sono pronte tiratele fuori, sgusciatele delicatamente, mettetele nella formina con la parte a punta verso l'alto (questo è molto importante) e chiudete la formina, poi mettetele nel pentolino che riempirete di acqua gelata e dove ce le lascerete x 20 minuti alla fine dei quali avranno la forma che vedete qui sopra ^^

Queste sono le più comuni, sono carine e le uova riescono bene ma .... durano poco specialmente la macchinina ! dopo qualche ora le uova che sono elastiche, tendono a riprendere la loro originaria forma ovale.
Tra le quattro formine, quella che resiste di più è quella a forma di coniglietto.
HOW TO DO:
Questo metodo è più veloce. Fate le uova sode come sempre, quando sono cotte, sbucciatele velocemente sotto l'acqua fredda e poi mettetele nelle formine che poi inserire in un pentolino di acqua fredda dove le lascerete 10 minuti al termine dei quali potete estrarle e avranno la forma prescelta.

Naturalmente non potevano mancare mini forme per uova bonsai... il bento è come ben sapete una scatola piccina dove si mettono tanti assaggi di cibi diversi per avere un menu vario e con tutto quello che serve per cui spesso i giapponesi usano... le uova di quaglia che sono appunto....ovetti bonsai e ovviamente dovevano inventare anche i moulds per ovetti piccini cosi eccoli qui !
HOW TO DO:
il procedimento è lo stesso per le formine qui sopra.

Naturalmente di formine ce ne sono tantissime e oltre a quelle tipo fiori, stelle, orsacchiotti e cuoricini, non potevano mancare quelle dei personaggi preferiti, Hello Kitty, Cinnamonroll, Anpanman e altre. Qui ne vedete un paio che tra l'altro non sono molto facili da trovare.

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Commenti al Post:
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 20/09/06 alle 11:10 via WEB
Ecco allora come si fa! me lo sono domandata sempre :)..(peccato per il blog su splinder avrei voluto linkarti..) ciao^_^
 
 
offalcon
offalcon il 20/09/06 alle 23:57 via WEB
beh ma mi puoi linkare lo stesso perkè no ? è solo momentaneo, devo scoprire come fare per avere altro spazio, per ora non mi permettono di postare altre foto per cui ho dovuto mettere un link a un altro mio blog temporaneo ke èraticamente è lo stesso ^^
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 20/09/06 alle 17:22 via WEB
Konnichiwa Yurippesan, scusa il disturbo, ma sapresti indicarmi il sito web dove hai acquistato le tre formine (stella, cuore e orsetto) le ho cercate in giro, ma nulla...non so dove trovarle..(;-; ) Ma tu compri solo su Ebay? Doumo... .Eli. (^^ )
 
 
offalcon
offalcon il 21/09/06 alle 00:09 via WEB
konnichiwa Anonimo san ^^ le ho trovate su ebay ^^ prova da mukkuru a questo link ma fallo subito perkè vanno via veloci e ne ha solo altri 4 ^^ http://stores.ebay.it/Store-in-Japan_Kitchen-mold_W0QQcolZ4QQdirZ1QQfsubZ4036899QQftidZ2QQtZkm
 
   
offalcon
offalcon il 21/09/06 alle 00:11 via WEB
e a questo link se lo vuoi c'è quello con le formine per le mini uova che è introvabile ^^ NE HA SOLO UNO E NESSUN ALTRO LO HA IO HO COMPRATO L'ALTRO, NE AVEVA DUE DI FORMINE ^^ http://cgi.ebay.it/EGG-MOLD-USUAL-QUAIL-egg-Flower-Rabbit-Bird-Car_W0QQitemZ6041625211QQihZ009QQcategoryZ39568QQtcZphotoQQcmdZViewItem
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 21/09/06 alle 15:27 via WEB
Ciao Yurippe, mi chiamo . Eli. {l'Anonima, di sopra...non sapevo come immettere il mio nome (^^'')} Doumo Arigatou Gozaimasu!!! o(^&#12526;^)o Sei stata gentilissima ad indicarmi quei links! Ureshiidesu! Davveo, sono felicissima! Ancora grazie di tutto...ora anche grazie a te riuscirò a creare i miei primi Obentou. Mata neee!('&#9661;' *)/ .ELI. P.S. Mi mancano le fotine dei tui capolavori. (^^ )
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 21/09/06 alle 15:51 via WEB
ciao Eli, tranquilla, ho trovato un nuovo lavoro e inizio lunedi 25 , per cui la sera avrò un nuovo bento da mettere on line, abbi solo un pizzico di pazienza ^^ LOL Ehi ! naturalmente appena fai un bento pubblicalo qui eh ! lo aspetto ^^ Per mettere il tuo nome nei messagi ti devi solo registrare e una volta che sei registrata potrai usare questo spazio per mettere anche le foto dei tuoi bento se vuoi ! faremo di questo un grande bento blog ^^
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 21/09/06 alle 19:58 via WEB
Ciao Yurippe..allora linko questo per il momento poi l'altro quando tornerà..vorrei imparare anch'io a confezionare bento prima o poi! Ciao Serbilla ^_^
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 22/09/06 alle 00:26 via WEB
è facile fare bento basta che guardi le foto pensi a cosa vorresti mangiare e fai mini porzioni e ti basi sul tuo senso estetiko ^^ Yurippe Masuda
 
Sir_George
Sir_George il 23/09/06 alle 19:00 via WEB
adoro la loro estetica..ci sono piatti così perfetti che disturba mangiarli..sono perfezionisti in ogni campo.Adoro!!
 
rasodiseta
rasodiseta il 04/10/06 alle 02:12 via WEB
le voglioooo dimmi dove posso trovarle!!
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 14/12/08 alle 16:06 via WEB
io le ho trovate su questo sito www.fantastik.it e funzionano davvero!!!!!
 
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