LUCI E OMBRE

Alternativa al Mc Donald.

Quando i ragazzi mi chiedevano di andare al Mc Donald avevo sempre qualche perplessita, perchè dicono che il cibo non sia salutare, ci si strafoca velocemente, ed alla fine, visto che altre ai menù c'è sempre il dessert, i gadget, le cosine sfiziose, e così via anche il costo non è da sottovalutare, così navigando in rete ho trovato un panino alternativo, quando l'ho sperimentato con piccole modifiche, con mia grossa sorpresa è piaciuto molto ai ragazzi, ed allo stato attuale lo preferiscono anche al Mac.

                                             Big Mac Francesco

Per 2 Panini

    * 3 panino al sesamo (quelli morbidi per hamburger)
    * salsa tipo Big Mac (vedi ricetta in basso)
    * 1 cipolla tritata
    * 2 foglie di lattuga tritata
    * 4  sottilette (tipo cheddar cheese li trovi da liedl)
    * 4 Hamburger
    * 4 fettine di cetriolini
    * 2 fettine di pomodoro

Prepariamo la salsa tipo big mac

Nel bicchiere del Minipimer :

·         Un cucchiaio d’olio oliva, un cucchiaio succo di limone,
un cucchiaino aceto bianco, mezzo cucchiaino sale,
uno scalogno piccolo, un cetriolino,
·         frullare il tutto,
·         Aggiungere 4 cucchiai di maionese, mezzo cucchiaino di zucchero, un pizzico di pepe
·         Mescolare con il cucchiaio.
·         Lasciare riposare in frigo per almeno tre ore.


Preparare il panino:

1) Tagliare la parte superiore ed inferiore al primo panino e tagliarlo a meta useremo queste due parti come tramezzo dei panini,
2) tagliare gli altri due panini in  2 parti,
3) tostare da ambo le parti tutti i pezzi su una padella antiaderente.
4)  Cuocere gli hamburger
5) Adagiare su un piatto la base del panino
6)fare uno strato di salsa Big Mac
7) Aggiungere la cipolla e la lattuga tritate
8) poi la fetta di formaggio e l’hamburger sopra
9) Adagiare il tramezzo del panino e ricominciare dai punti 6 a 8 terminando con i due cetriolini il pomodoro  e  la corona del panino.

Buon appetito!