Creato da cucinavistamare il 23/09/2008

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...e lasciati trasportare dall'intensita', dalla fragranza, dall'intenso sapore dell'estasi del gusto...

 

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Post N° 42

Post n°42 pubblicato il 12 Novembre 2008 da cucinavistamare
 

CONSERVA DI PESCHE E ALBICOCCHE ALLA VODKA

700 gr. di pesche pulite
650 gr. di albicocche pulite
150 gr. di vodka
400 gr. di zucchero

Pulite e snocciolate la frutta.
Tagliate tutto a pezzi non troppo piccoli per evitare che durante la cottura si sfaldi.
Mescolate e fate prendere bollore aggiungendo pian piano lo zucchero.
Cuocete fino alla densitā desiderata.
Una volta cotta regolate con la vodka.
Invasate e capovolgete.
Lasciate capovolto fino a completo raffreddamento.
Conservare in un posto fresco e buio.

 

 
 
 
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