Creato da cucinavistamare il 23/09/2008

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...e lasciati trasportare dall'intensita', dalla fragranza, dall'intenso sapore dell'estasi del gusto...

 

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Post N° 42

Post n°42 pubblicato il 12 Novembre 2008 da cucinavistamare
 

CONSERVA DI PESCHE E ALBICOCCHE ALLA VODKA

700 gr. di pesche pulite
650 gr. di albicocche pulite
150 gr. di vodka
400 gr. di zucchero

Pulite e snocciolate la frutta.
Tagliate tutto a pezzi non troppo piccoli per evitare che durante la cottura si sfaldi.
Mescolate e fate prendere bollore aggiungendo pian piano lo zucchero.
Cuocete fino alla densitā desiderata.
Una volta cotta regolate con la vodka.
Invasate e capovolgete.
Lasciate capovolto fino a completo raffreddamento.
Conservare in un posto fresco e buio.

 

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Commenti al Post:
passandopercaso
passandopercaso il 19/11/08 alle 16:23 via WEB
mamma mia qui mi viene il diabete. adoro la confettura di albicocca. questa cucina e' proprio niente male, non c'e' che dire. ciao fatina.
 
 
cucinavistamare
cucinavistamare il 13/12/08 alle 17:59 via WEB
...associata alle pesche ed alla vodka poi...sublime....
 
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