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ezio brugali blog

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Messaggi di Luglio 2013

turta de lacc

Post n°651 pubblicato il 28 Luglio 2013 da exietto

SANT ANNA : festa del mio Paese. OGGI si festeggia con la nostra torta paesana, la TURTA DE LACC, detta paciarela nei paesi limitrofi;

DISQUISIZIONE INFINITA: ci vanno le uova o no ?!

IERI IN PANIFICIO ACCESI DIBATTITI:
- non ci vanno le uova col latte !
- io ci metto un uovo ogni litro di latte
- La ricetta non prevede le uova!

io so solo che mia mamma ci mette le uova perche' cosi' le insegno' mia nonna e posso garantirvi che l'allora turta de lacc di nonna Bina e l'attuale turta de lacc di mà SONO TRA LE MIGLIORI CHE ABBIA MAI ASSAGGIATO.

la tradizionale torta di latte, nel mio paese chiamata in dialetto "Turta de lacc" ( torta di latte ), in altri paesi limitrofi chiamata Paciarèla in dialetto milanese (detta anche "Turta del Michelacc" "Turta de lacc" ), è la torta di pane.

Ne esistono almeno 183.245 versioni, nell'area compresa tra la zona nord di Milano e ilCanton Ticino. In pratica non esiste una ricetta precisa, si va molto ad occhio e secondo le disponibilità.

Ingredienti: 2 lt di latte, 600 g di pane di pasta dura, 500 g di amaretti, 500 g di zucchero, 250 g di cacao misto, 150 g di cedro, 200 g di uvetta, 100 g di burro, 2 bustine di zucchero vanigliato, buccia di limone, pizzico sale, circa mezzo bicchierino di liquore anice (o 200 g di pan d'anice), pinoli a piacere, Volendo si possono aggiungere 3 uova.
Preparazione: la sera prima mettere il pane di pasta dura (meglio ancora se secco) a bagno nel latte e di tanto in tanto dare una mescolata; amalgamare poi gli ingredienti (amaretti pane anice, zucchero, cacao, sminuzzando il tutto) e lasciar riposare tutta la notte. Da parte mettere a bagno in acqua l'uvetta. Il mattino seguente sminuzzare l'impasto con le mani (o con il passaverdura per avere una grana più fine), lavare bene l'uvetta, asciugarla su uno strofinaccio e terminare di aggiungere gli altri ingredienti. Imburrare molto bene la teglia (meglio se alta) e spargere del pane grattuggiato; poi versare l'impasto e mettere in forno ben caldo. quando avrà assunto un bel colore scuro-cioccolato, infilare uno stuzzicadenti e controllare che, quando estratto, sia ben asciutto per sapere se è cotta; a questo punto lasciar raffreddare a forno spento.

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APERITIVO vs Caronte

Post n°650 pubblicato il 25 Luglio 2013 da exietto

exietto

ehi ragazze ! ...e facciamoci un bell' aperitivo!! alla facciazza di questo Minosse (o Caronte o Lucifero o come cavolo si chiama questo caldo!?)! offro io: che si faccia un'ottima compagnia, ci si racconta ci si sorride mentre ci si rinfresca con colorate bevande! - baci a tutte quante voi, buona giornata. ezio -

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Non penso d'esser il miglior in assoluto

Post n°649 pubblicato il 22 Luglio 2013 da exietto

dal blog :

Dopo di me non sarà più la stessa cosa, fidati.
Non ho nessuna pretesa.
Dopo di me, però, non sarà più la stessa cosa per te.
Come faccio ad esserne certa?
Ti sei guardato in giro?
Di persone che amano come me ce ne sono rimaste poche,
e di questo sono sicura.

exietto

che dire...posso dirVi di me, non sono responsabile degli altri. Io ... sono stato lasciato dalle mie ex ma nn ho serbato mai rancore, prendo tutto come splendide pagine della mia vita anche se poi la storia e' finita. Non penso d'esser il miglior in assoluto, se ci pensate bene anche il dire "sono l'uomo giusto,il migliore per te" (e lo stesso "sei la donna giusta e unica per me) e' una grande balla perche', pensateci, siamo in 9miliardi sulla terra e pretender d'esser il migliore per lei (e viceversa) e' puro egoismo. Certo, deve trovarli in mezzo a quei miliardi colui migliore di me x lei, nn e' facile ma la' in mezzo alla gente sicuramente c'e'. Guardo sempre avanti, il passato sono splendide pagine dei ricordi, quelli brutti vanno scartati, ma i ricordi sono foto e non vita presente. Un abbraccio. baci, ezio

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Ho creato la pagina fb del libro

Post n°648 pubblicato il 19 Luglio 2013 da exietto

Tag: ezio brugali, le emozioni donate, poesia, raccolta poetica

Ciaoo a tutti quanti voi.

Vi chiedo gentilmente di aiutarmi

a dar visibilita' alla mia raccolta poetica.

Ho creato la pagina fb del libro,

cliccate mi piace

oppur commentate le poesie che vi sono piaciute :

www.facebook.com/LeEmozioniDonate

Grazie

Ezio

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il mercato con ospite ferroviario

Post n°647 pubblicato il 15 Luglio 2013 da exietto

mercati

Uno dei mercati più insoliti del mondo è quello di
Mae Klong, in thailandia, ad una 70 ina di chilometri
a sud di Bankok. La particolarità è che il mercato si
tiene su un tracciato ferroviario attivo, e quando ar-
riva il treno gli ambulanti spostano in tutta fretta ten-
de e bancarelle per farlo passare.

L'operazione di smontaggio è molto veloce dato l'eser-
cizio che ormai hanno accumulato i venditori.Passano
infatti circa 8 treni al giorno attraverso il mercato. Un
numero non elevatissimo, da un certo punto di vista,
ma non dimentichiamo che è pur sempre un mercato.

Post n°2163 pubblicato il 12 Luglio 2013 da dolcesettembre.1

exietto

la vita sulla terra non finira' di stupirci mai. Come fossero Mondi diversi, Mondi lontanissimi. Spero che mai tutto questo si uniformasse, tutto questo diventi tutt'uno ...una sola cultura, una sola religione, una sola consuetudine, una sola dieta alimentare....

exietto : QUEST'ALTRO CASO INVECE VI DIMOSTRA ANCHE CHE

TUTTO IL MONDO E' PAESE, CI SONO COSE CHE SI RIPETONO
IN OGNI ANGOLO DELLA TERRA :( leggete qui, tratto dalla gazza):
La Casta colpisce anche in Thailandia. Un bambino di nove anni che era stato selezionato per scendere in campo con i giocatori del Chelsea in un'amichevole a Bangkok ha dovuto cedere il posto all'ultimo momento al figlio undicenne del premier thailandese, Yingluck Shinawatra

(Rispondi)

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con la cultura si respira emancipazione

Post n°646 pubblicato il 11 Luglio 2013 da exietto

exietto

"con la cultura non si mangia" ..cosi' , piu o meno, e' il concetto di una brutta intervista di un politico qualche anno fa, e ogni volta si ripresenta il tema di come e quando finanziare la cultura ritorna a tuonare nelle menti di chi sa che "CON LA CULTURA NON SI MANGIA MA SI RESPIRA", si respira modernita' emancipazione democrazia civilta' .

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curiosita'

Post n°645 pubblicato il 09 Luglio 2013 da exietto

Leggo da Internet che :

Beyonce' durante la sua tornee pretende :

- carta igienica rossa nel suo camerino

- montagne di palline di ghiaccio scolpite a mano da succhiare

- cannuccie in titanio per bere acqua rigorosamente 21gradi

- chi le se avvicina deve indossare abiti di cotone 100%

......mi chiedo come ha fatto a rimaner incinta...

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serata letteraria , la settimana dopo

Post n°644 pubblicato il 06 Luglio 2013 da exietto

Tag: brugali ezio, le emozioni donate, poesia

exietto

la replica della serata letteraria “La presentazione del mio Libro” , di sabato scorso 29giugno, presso il cortile

CASA MUSEO FANTONI di Rovetta (BG) :

e' stata un successone di pubblico e di gradimento.
Complimenti all'organizzazione dell'evento e della splendida Location.

Sono stato stra-felice, e con me tutti coloro che mi

hanno aiutato a preparar la serata letteraria,

i vari lettori scelti tra gli amici, il maestro di musica, l'affabile presentatrice mia amica.

"Le Emozioni Donate" ebook in offerta a 4,99e per
questa settimana nel sito
http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=912127

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lunga la strada della vita...

Post n°643 pubblicato il 05 Luglio 2013 da exietto

Post n°1807 pubblicato il 12 Giugno 2013 da occhioverde70

exietto

sai che vi dico ...anche il falso amico sa far tutte quelle cose, per fregarti meglio..a me e' successo. Ma tante' , meglio nn abbattersi e farsi coraggio che la strada della vita e' lunga. baci dolcissimi a voi,
ezio

B U O N W E E K E N D ! !

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buongiorno!

Post n°642 pubblicato il 01 Luglio 2013 da exietto

Post n°1561 pubblicato il 26 Giugno 2013 da acquablu67

exietto

beh, che dirvi ...per uno come me che ha scritto una raccolta poetica intitolata " LE EMOZIONI DONATE " , come posso non esser d'accordo? Lo sono, in modo inequivocabile.

buon inizio di settimana a tutte quante voi, (ezio)

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