Citazioni nei Blog Amici: 80 I miei Blog Amici -
Elena - Streghetta03 - La Mia Cucina - Perla del cielo - dovenida - cristinafr - diavoletto52 - Hengel - Principe69_9 - Rita5675 - Mario & Mimì - SARA369x - Fraeduardo - Discepola 2007 - ESSERE E APPARIRE - MUSICA NEL CUORE - NON SOLO MUSICHE - MARCO PICCOLO - CHIACCHERE FRA AMICI - mennillosalvatore - Vivere - Semplicemente...Io - bricolage - Rosanna - DON CAMILLO - LeNote_DellaMiaVita - Gadin Italo - ME STESSA - PICCOLAVIOLETTA1 - InCanTeSiMi - Piacevole Ascolto... - La....mia.......vita - HistoryRedLine - Blu - PENSIERI E PAROLE - NUVOLE DI SABBIA - la torta imperfetta - nonnacarla Area personale- Login
|
Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
Pasticcio di ricotta
Post n°1335 pubblicato il 20 Luglio 2014 da RicamiAmo
Tag: Antipasti, burro, Dolci, farina, latte, millericette, Primi piatti, prosciutto, ricotta, salame, sale, Secondi, vini.
Un pasticcio di ricotta delicato e saporito da gustare sia caldo che freddo Ingredienti per 4 persone 200 gr. di ricotta, 100 gr. di farina, latte, 50 gr. di prosciutto in una fetta sola, 50 gr. di salame in due fettine, 70 gr. di grana grattugiato burro, sale. Preparazione Mettere la ricotta in una terrina, unitevi il sale e quindi incorporare la farina, un cucchiaio alla volta, alternando con qualche cucchiaio di latte. Con un cucchiaio di legno amalgamate con cura gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Dopo aggiungete il prosciutto e il salame tagliati a dadini e metà del grana grattugiato. Imburrate una pirofila e versate il composto livellando con un cucchiaio bagnato. Cospargete la superficie con il grana rimasto e mettete in forno caldo a 190° cuocendo il pasticcio per 18 minuti; quindi accendete il grill e lasciatelo gratinare per 2 minuti.
|
PIN IT SU PINTERESTCerca in questo BlogUtilizza TAG e CERCA per trovare una ricetta MenuTagChi può scrivere sul blog
Tutti gli utenti registrati possono pubblicare messaggi e commenti in questo Blog.
Ultimi commenti |
||||
|
Inviato da: cassetta2
il 24/12/2020 alle 09:42
Inviato da: alba.estate2012
il 18/04/2018 alle 16:53
Inviato da: nina.monamour
il 17/04/2018 alle 20:14
Inviato da: pink_panther5
il 17/04/2018 alle 19:05
Inviato da: avvbia
il 24/05/2017 alle 19:36