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Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
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INSALATA DI TACCHINO E FORMAGGIO

Post n°1457 pubblicato il 25 Agosto 2014 da RicamiAmo
 
Foto di RicamiAmo

Insalata di tacchino e formaggio

 Ingredienti per 4 persone:

600 gr di fesa di tacchino

200 gr di formaggio tipo philaderphia

Olio evo q.b.

Prezzemolo q.b.

Sale q.b. 

pepe q.b.

½ bicchiere di latte

1 cespo di lattuga

Procedimento:

Tagliate il tacchino a bocconcini e saltatelo in padella con un filo d’olio. Non appena saranno dorati, aggiungete il formaggio e il latte. Mescolate per bene fino a quando non otterrete una crema densa. Lavate l’insalata, asciugatela e distribuitela nei piatti da portata. Adagiate i bocconcini di tacchino con la crema, spolverizzate con prezzemolo tritato e salate e pepate a piacere.

 
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