Ultime visite al Blog

cassetta2odisseo3000ornella.torre24886RicamiAmoeric.triganceStrada_in_salitaing.canalegaspareallegragioia78missely_2010sondicorsacapitolato1annalisa.delvecchio8rina.tomasinibambagia65
 

Blog d'argento

 

In classifica

 

Ospiti

 

free counters

 
Citazioni nei Blog Amici: 80
 

motori di ricerca italiani

 

Area personale

 
Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
« BUON WEEKEND CARI AMICI●♥Ѽ A... »

PANE DI PATATE

Post n°1751 pubblicato il 12 Settembre 2015 da RicamiAmo
 

Il pane fatto in casa:

Pane di patate

 

Ingredienti:

1 kg di farina 0

500 g di patate

25 g di lievito di birra oppure 125 di lievito madre

Acqua 500 ml

Un pizzico di sale

Preparazione:

Far bollire le patate in abbondante acqua bollente salata. Poi scolatele e sbucciatele, raccogliete tutta la polpa della patata schiacciata con lo schiacciapatate all’interno della planetario o in una ciotola, aggiungere la farina e il lievito madre.

Impastate il tutto per qualche minuto, aggiungere l’acqua e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi aggiungere il sale.

Lasciar lievitare fino a quando non sarà raddoppiato (circa due ore). Passato questo tempo prendere l’impasto e rimpastarlo velocemente. Dare al pane la forma desiderata, incidere non troppo profondamente sulla crosta e rimettete a lievitare per almeno mezz’ora.

Poi cuocere in forno a 180 per 35/40 minuti.

Tirare fuori la pagnotta e lasciarla raffreddare.

 
Condividi e segnala Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso
 
 
La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://gold.libero.it/millericette/trackback.php?msg=13273415

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
 
Nessun Trackback
 
Commenti al Post:
camnisi1943
camnisi1943 il 12/09/15 alle 11:53 via WEB
Ciao Delia, infatti lo compro al forno ed è molto buono. T'ho risposto sul mio post, non darti pena per l'assenza. e GRAZIE DELLE TUE RICETTE Lieta giornata, Camillo.
(Rispondi)
 
alba.estate2012
alba.estate2012 il 12/09/15 alle 15:11 via WEB
Grazie per questa ricetta, un abbraccio e buon fine settimana, ciao, Anto
(Rispondi)
 
micramary
micramary il 12/09/15 alle 21:51 via WEB
Molto interessante questa ricetta, non ho mai mangiato il pane di patate... Grazie e buona domenica!!!
(Rispondi)
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 
 

 
 

 

Cerca in questo Blog

  Trova
 

Utilizza TAG e CERCA per trovare una ricetta

 

Chi può scrivere sul blog

Tutti gli utenti registrati possono pubblicare messaggi e commenti in questo Blog.
 

Archivio messaggi

 
 << Giugno 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963