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CENA VEGAN A BRESCIA

Post n°186 pubblicato il 08 Novembre 2006 da wolf_72dc
 

Sabato 18 Novembre si terrà a Nave(BS) una cena vegan il cui ricavato
verrà devoluto per la costruzione di un centro per dare nuova vita ad
animali salvati dal macello e dai laboratori.

la cena si terrà presso l'agriturismo "la castagnotta" a Nave (BS) con
inizio per le ore 21.00, chi volesse arrivare già nel pomeriggio sarà
possibile visitare gli animali già attualmente salvati e visitare gli
spazi che in futuro ospiteranno il nostro centro.

questo il menu della serata:
antipasti:
-voul a vent con crema di porcini
-perle di tofu
-insalata russa

primi:
-lasagne al ragu di seitan

secondo:
-polenta e brasato(vegetale)

dolce:
tiramisu
strudel di mele

il costo della cena è di 18 euro, bevande incluse, che saranno
interamente utilizzati per il progetto di costruzione del centro, che
verrà presentato durante la serata.

per info e prenotazione (obbligatoria e entro il 15 novembre)
tel. 349.42.11.674 email: mel4tonin@???
si consiglia inoltre di prenotare con un po' di anticipo perché i
posti sono purtroppo limitati.

come raggiungerci:
il centro si trova ai piedi della "Maddalena" per raggiungerci dalla
via triumplina di Brescia svoltare per Nave, dopo la seconda rotonda,
all'altezza del "drink shop" svoltare a destra, proseguire per circa
un chilometro e svoltare a dx seguendo i cartelli "agriturismo la
castagnotta"
Per chi viene da fuori Brescia, uscita consigliata "Ospitaletto" da lì
percorrere tutta la tangenziale che parte dal casello in direzione
"concesio" e svoltare a destra al termine sulla via triumplina.

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Commenti al Post:
Silphe
Silphe il 08/11/06 alle 09:49 via WEB
...scusa la domanda...ehmmm, ma il brasato non è carne?!?!?
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 09:51 via WEB
Brasato di seitan...;-))) Il seitan è il sano sostituto della carne!!! ciao
 
   
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 09:53 via WEB
Ho modificato la dicitura... ciao
 
     
Silphe
Silphe il 08/11/06 alle 09:57 via WEB
Grazie!! Bhè, visto che sei stato così gentile nel rispondermi ti faccio un'altra domanda... il tiramisù invece, piuttosto che l'insalata russa con cosa sono fatti? Nel primo infatti la ricetta originale richiede il mascarpone, nella seconda, se non erro, delle uova... da cosa sono sostituite?
 
     
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 10:25 via WEB
Allora.... ricetta per tiramisù VEGAN : 1 vasetto di amasake di riso (380g) 2 cucchiai di crema di mandorle caffè di cereali, latte di riso biscotti secchi, mandorle pelate cacao amaro in polvere Tostare le mandorle qualche minuto in padella, poi tritarle grossolanamente, anche col frullatore a immersione, per fare prima (ma non polverizzarle). Preparare il caffè col latte di riso al posto dell'acqua, ottenendo un caffelatte, e versarlo in una terrina; in un'altra mescolare bene l'amasake con la crema di mandorle. Prendere la pirofila in cui si vuole fare il tiramisù (non troppo grande, però..) e mettere: uno strato di biscotti imbevuti nel caffelatte, uno di amasake, uno di granella di mandorle; questo fino a che non si finiscono gli ingredienti (l'ultimo strato deve essere di amasake, mi raccomando!). Per ultimo spolverare il dolce con un po' di cacao, poi mettere in frigo per un paio d'ore, ma tirarlo fuori un po' prima di servirlo.
 
     
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 10:27 via WEB
Per quanto riguarda l'insalata russa il trucchetto stà nel sostituire la maionese con la maionese di soia..... ;-))))
 
     
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 10:28 via WEB
Un segreto: W SAN GOOGLE!!!! (nel senso che sono bravo in cucina ed è poco che sono vegetariano, molte ricette le trovo googlando, e poi le sperimento a casa)
 
     
simoveganblu
simoveganblu il 08/11/06 alle 11:04 via WEB
MA CHE SPETTACOLO DI UOMO!!!
 
Silphe
Silphe il 08/11/06 alle 10:42 via WEB
ehehe, googlando... splendida terminologia!! ancora grazie per le delucidazioni, sei stato molto carino. Anch'io sono vegetariana, da circa 13 anni, ma non vegana... la trovo una scelta troppo estremista, senza offesa ovviamente! buona giornata :-)
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 10:46 via WEB
13 anni complimentoni.... io è pochissimo che sono vegetariano, e non sono vegano, però è un mondo che stò imparando a conoscere sempre più, e mi piace .... quindi.... passa pure a trovarmi quando vuoi, anzi lascia pure commenti e suggerimenti quando vuoi!!!
 
simoveganblu
simoveganblu il 08/11/06 alle 11:02 via WEB
E io che Ti avevo appena mandato l'e-mail!!! SEI UN TESORO!!!
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 11:23 via WEB
Letta... hihihi ti ho fatto lo schersetto.... besos
 
simoveganblu
simoveganblu il 08/11/06 alle 11:05 via WEB
CMQ., CARO WOLF, IL TUO BLOG E' SEMPRE PIU' BELLO!!! (Sigh Sob.. Io non riesco ad arrivare a tanto... MA PER FORTUNA CHE ESISTI TU!!!).
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 11:24 via WEB
Per fortuna che sei tu ad esistere, senza il tuo appoggio non saprei e non saprei nulla... besos Wolf
 
   
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 11:25 via WEB
...non SAREI e non saprei nulla....
 
   
simoveganblu
simoveganblu il 08/11/06 alle 18:13 via WEB
KISSSSSS
 
     
wolf_72dc
wolf_72dc il 08/11/06 alle 18:13 via WEB
^°^
 
svampy2
svampy2 il 08/11/06 alle 20:25 via WEB
Ciao e grazie caro wolf!!!!
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 09/11/06 alle 08:24 via WEB
MOLA MIA.... ciao Wolf
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 09/11/06 alle 08:32 via WEB
cazzolina... me ne sono reso conto solo adesso... sono una persona felice... certo ci sono ancora tante battaglie d'affrontare, troppa sofferenza attraversa ancora questo mondo, non sono del tutto realizzato, ma in questo periodo sono veramente felice... quindi FANCULO A CHI MI VUOLE MALE!!!! CIao Wolf
 
 
Silphe
Silphe il 09/11/06 alle 10:48 via WEB
Bhè, non c'è che dire...questo è proprio un ottimo pensiero di inizio giornata!
 
   
wolf_72dc
wolf_72dc il 09/11/06 alle 11:00 via WEB
;-)
 
simoveganblu
simoveganblu il 09/11/06 alle 14:26 via WEB
Buongiorno, caro Wolf.. Ti lascio un kissone e una sporta di kissini anche a Te^_^.
 
 
wolf_72dc
wolf_72dc il 09/11/06 alle 15:20 via WEB
Kissoni a te!!! Besos Wolf
 
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