Il colesterolo è fonte di confusione. Tutti sanno che è pericoloso, ma non tutti risponderanno esattamente perché. Cosa significa “colesterolo alto”? In che modo il solito cibo lo influenza? È necessario eliminare tutti i cibi grassi? Bene, è necessario spiegare dove sono i miti e dove sono i fatti reali sul colesterolo. Bene, per ogni evenienza, non dimenticare di dare un’occhiata quest’anno.
Mito 1. Tutto il colesterolo è cattivo
Infatti, il colesterolo in proporzioni variabili è vitale per la salute. Il corpo ne ha bisogno per la secrezione di vari ormoni, la formazione di nuove cellule e il rinnovamento dei tessuti. Il colesterolo è contenuto in tutte le membrane cellulari senza eccezioni, fungendo da cornice rigida.
Ci sono due tipi nel corpo:
- LDL, a volte chiamato colesterolo “cattivo”. Lega la maggior parte del colesterolo nel corpo. Alti livelli di LDL aumentano il rischio di malattie cardiovascolari;
- HDL, o colesterolo “buono”. Serve a riportare il colesterolo al fegato ed eliminarlo dal corpo. Una sorta di sistema di smaltimento dei rifiuti.
È LDL ad alto livello che si accumula sulle pareti dei vasi sanguigni, che riducono il lume e possono portare alla formazione di coaguli di sangue. Di conseguenza, si verifica un infarto o un ictus.
Mito 2. Tutti i cibi grassi aumentano i livelli di colesterolo
Un ampio studio condotto da scienziati dell’Institut Pasteur de Lille (Francia), nonché del Tufts Medical Center e dell’Università del Connecticut (USA) ha dimostrato che gli alimenti ricchi di acidi grassi hanno scarso effetto sul livello di colesterolo “cattivo”. In altre parole, l’organismo elabora e assimila perfettamente i cibi grassi tradizionalmente considerati pericolosi per la salute: strutto, pancetta, uova, latte intero, ecc.
Anche i carboidrati semplici (pasticcini, dolci, pane bianco) sono dannosi, poiché il fegato può sintetizzare LDL dal glucosio. Non è un caso che diabete mellito e colesterolo alto siano collegati e facciano parte del cosiddetto “quartetto della morte”.
< div class=” quote-1″ style=”text-align: left;”>Tuttavia, i Centri statunitensi per il controllo delle malattie raccomandano che la proporzione di grassi saturi nel la dieta non dovrebbe costituire più del 35% della quantità totale di cibi grassi
Mito 3. Per abbassare il colesterolo, devi abbandonare completamente i grassi
Purtroppo, il rifiuto dei cibi grassi porterà solo a problemi di salute. Con una mancanza di grasso, il fegato e la cistifellea iniziano a funzionare male: inizia il ristagno della bile e può svilupparsi la colelitiasi.
Video Colesterolo. Bene. Cattivo. Male.
Inoltre, il nostro cervello è composto per il 60% da lipidi. Nelle guaine mieliniche dei neuroni, generalmente ne contengono quasi l’80%. La mancanza di queste sostanze in futuro può comportare seri problemi con la memoria e le capacità cognitive. La carenza di lipidi provoca anche gravi malattie, ad esempio la sclerosi multipla.
Pertanto, qualsiasi alimento ricco di grassi naturali dovrebbe essere incluso nella dieta, privilegiando gli acidi grassi insaturi.
Mito 4. Se avessi il colesterolo alto, lo sentirei
Il colesterolo nel sangue elevato di solito non si dà via. Molti pazienti non ne sono consapevoli finché non hanno un infarto.
Le persone con xantomi sulla pelle dovrebbero essere particolarmente caute. Queste sono escrescenze giallastre che possono apparire sul viso, sulla schiena o sulle braccia. Sono solo un indicatore di colesterolo alto nel sangue.
Mito 5. Il colesterolo alto non può essere ridotto
In effetti si può fare molto, ma tutto dipende da quanto è trascurata la salute e da quanto è arrivata l’infiammazione dei vasi.
- Sottoponiti a screening almeno ogni 4-6 anni se hai meno di 45 anni e successivamente ogni due anni;
- Trova il tempo per l’attività fisica. Le linee guida del CDC affermano che ogni adulto dovrebbe dedicare da 150 a 300 minuti a settimana a fare esercizio. Non devono essere intensi. Camminare, fare jogging, andare in bicicletta: concentrati sulle tue capacità fisiche;
- Smettere di fumare. Il fumo danneggia i vasi sanguigni, ne altera l’elasticità e provoca infiammazioni;
- Cambiare la dieta, privilegiando alimenti con grassi insaturi, proteine e carboidrati “lenti”;
- Scopri la storia medica dei tuoi parenti. Se i tuoi genitori, nonni o altri cari soffrivano di malattie cardiovascolari, dovrai sottoporti a test del colesterolo più spesso. Alta probabilità di ipercolesterolemia ereditaria (NHHS).
Video Colesterolo è indipendente dalla dieta. Quasi. Dr. Utin
< h2>
Mito 6. Il colesterolo alto può essere risolto con dieta ed esercizio fisico
Sfortunatamente, con l’aterosclerosi diagnosticata e il colesterolo alto, i cambiamenti nello stile di vita non sono sufficienti. Servono anche medicinali.
Il trattamento più comune sono gli inibitori della HMG-CoA reduttasi o le statine. Bloccano la produzione di un enzima epatico chiave coinvolto nella sintesi del colesterolo.
Devo prendere le statine se il mio colesterolo è alto?
Sì bisogno. Ma non tutti e non sempre. Questi sono potenti farmaci con gravi effetti collaterali. In particolare, bloccano la produzione di proteine immunitarie, e questo rende una persona vulnerabile alle infezioni e, a lungo andare, al cancro.
Il consumo di statine con colesterolo alto dovrebbe essere prescritto solo da un medico.
Quando sono indicate le statine
- Alto livello di colesterolo “cattivo” e NGHS nella storia. Questa malattia deve essere trattata letteralmente fin dalla tenera età, altrimenti il problema con le navi non farà che peggiorare nel tempo;
- Diagnosi di CVD. In tali condizioni, le arterie stanno già soffrendo a causa dei depositi di colesterolo. Le statine sono prescritte per prevenire un possibile infarto o ictus;
- Diabete mellito di tipo 1 o 2. I problemi con il pancreas e la scarsa produzione di insulina porteranno inevitabilmente ad un aumento delle LDL. Le statine sono necessarie anche per prevenire le malattie cardiovascolari.