ezio brugali blog

STASERA CENA BELGA !

STASERA CENA BELGA !

GAUFRE MADAME / GAUFRE MONSIEUR

La tipica cialda belga in una ricetta salata, con prosciutto affumicato e formaggio fuso. La versione madame prevede un uovo al tegame che la ricopre.

MOULES IVRES

Moules (COZZE)  ivres Preparate con sedano, cipolla, burro, prezzemolo, pepe e insaporite da una buona dose di birra pils

 & FRITES

Per le speciali patatine fritte usiamo patate fresche cucinate con il metodo belga della doppia frittura. Sono servite con una delle salse di nostra produzione

 GAUFRE AU CALVADOS

Gaufre raffinata,con sorbetto alla mela verde, accompagnata da un bicchierino di Calvados

ed inoltre BIRRA ALLA SPINA

DOMINUS TRIPLE

Rossa d'Abbazia Elaborata secondo i metodi più tradizionali e seguendo le antiche ricette originali: nasce così una delle più ricercate birre monastiche, dal gusto pieno, vellutato e dall? aroma vivo e prezioso.

[grazie al " http://www.leventdunord.it/Index.aspx " per averci fatto conoscer queste prebilatezze]