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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
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Il pane ripieno

Post n°1343 pubblicato il 22 Luglio 2014 da RicamiAmo
 
Foto di RicamiAmo

INGREDIENTI:

un pane tipo pugliese un peperone rosso una zucchina fontina mezza melanzana olio d'oliva sale basilico

Preparazione:

Arrostire al forno il peperone giallo, quando sarà cotto spellarlo e tagliarlo a striscioline.

Tagliare la fontina a striscioline, tagliare la zucchina e la melanzana a cubetti e farle rosolare in padella

Tagliare la parte superiore del pane, levare la mollica lasciando un buco nella parte centrale della forma, alternare gli strati di verdure e formaggio conditi con olio, sale e basilico (il formaggio fonderà a contatto con le verdure calde).

Rimettere il coperchio e tagliare il pane solo al momento di servirlo.

 
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