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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
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Post n°1530 pubblicato il 07 Novembre 2014 da RicamiAmo
Torta di patate e mozzarella Ingredienti per 6 persone 1 kg di patate , 3 Mozzarelle da 125 g, 100 g di pangrattato, 100 g di prosciutto cotto, sale e pepe, timo. Preparazione: Far bollire le patate e farle raffreddare. Togliere la buccia e tagliarle a fette più o meno omogenee. Prendere una teglia da forno ed alternare uno strato di patate con uno strato di Mozzarella tagliata a fette regolari e con il prosciutto cotto sminuzzato, salando e pepando a piacere mentre si compongono gli strati. Terminare con uno strato di patate. Cospargere sopra il pangrattato, decorare con del timo e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
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