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Un augurio particolare...
Post n°26 pubblicato il 02 Gennaio 2010 da rausvas
CARTEDDATE: dolce natalizio tipico pugliese Ingredienti: 1/2 kg di miele Esecuzione:preparare l'impasto, coprirlo e farlo riposare per mezz'ora. Poi prenderne un pezzetto e stendere la prima striscia di 25 cm con la macchinetta per la pasta; dalla striscia ottenuta, tagliare due o tre striscioline larghe 3 cm, unire i bordi, formando delle barchette e arrotolare ottenendo una girella sempre unendo i bordi stavolta delle "barchette". Poggiare la carteddata su un po' di farina e continuare finchè non è finito l'impasto; |
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