Cosa Cucino Oggi?

Piadine agli spinaci

Ciao,

eccovi una ricenta molto semplice ma molto utile per una cena veloce ma squisita.

Ingredienti per 2 persone:

2 piadine
200g di spinaci
150g di asiago
poco gorgonzola
100g di prosciutto cotto
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio
sale

Fate bollire gli spinaci (io licuocio a microonde per 5 minuti a 850W), strizzateli. In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Togliete lo spicchio d'aglio e aggiungete gli spinaci. Aggiungete anche l'asiago ed il prosciutto taglaiti a dadini. Fate sciogliere il tutto e regolate di sale il composto.

Preparate le piadine seguendo le istruzioni sulla confezione. Farcitele con questo composto, aggiungete qualche pezzettino di gorgonzola dolce e fate scaldare per un paio di minuti possibilmente in una padella coperta. Servite calde.