Cosa Cucino Oggi?
una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...
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Ingredienti x4 persone 4 tranci di tonno tagliati un po' spessi (1cm circa) Infarinate i tranci di tonno. Tritare la cipolla con l'aglio. Farla appassire in una padella antiaderente con un po' d'acqua. Aggiungere l'olio ed il peperoncino. Fate soffriggere per qualche minuto. MEttete i tranci di tonno infarinati nella padella. Fate rosolare da entrambe le parti. Aggiungete un po di sale. Sfumare con il vino bianco e fare evaporare. Sminuzzare le foglie di alloro e versarle sul tonno. Fate cuocere ancora per qualche minuto. Servire ben caldo. |
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