Creato da: sicily_pride il 02/09/2008
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PANCAKES AMERICANI

120 G Farina,120 G Latte Intero Fresco, 1 Uovo,Burro,1 Pizzico Sale Preparazione:Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola con l'uovo sgusciato, il latte e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto lavorando gli ingredienti con un cucchiaio di legno; quando avrete ottenuto una pastella liscia, lasciatela riposare per 1 ora. In un padellino possibilmente antiaderente scaldate una noce di burro, versare un mestolino di composto e scuotere la padella fino a ricoprire il fondo con uno strato non troppo sottile. Lasciate il pancake dorare da una parte e poi dall'altra ...e via così fino ad esaurimento della pastella. Servire, secondo l'abitudine americana, con miele o sciroppo d'acero.
 

Raviole di ricotta catanesi

Per la pasta:

500 g di farina, 1 bicchiere di latte,

50 g di strutto, 2 uova,

1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

500 g di ricotta, 1 bustina di vaniglia

250 g di zucchero, cannella, olio

Impastate la farina con le uova, il latte, lo strutto, lo zucchero e un pizzico di sale. Lavorare bene l'impasto fino ad ottenere una pasta morbida; lasciate riposare per mezz'ora e poi stendete una sfoglia.

Ritagliatene con una rondella tanti quadrati su cui metterete la ricotta lavorata con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di cannella. Fate dei fagottini di forma triangolare e friggete in olio bollente. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero.

 

 

 
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THE IRON LADY

Post n°525 pubblicato il 05 Febbraio 2012 da sicily_pride

 Un capolavoro!!! Andatelo tutti a

vedere!

 

Locandina italiana The Iron Lady

 

Meryl Streep è grandissima!!!

 

 

 
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Commenti al Post:
ironwoman63
ironwoman63 il 05/02/12 alle 23:41 via WEB
avevo intenzione di andarci... adesso ancora di piu'! Ciao e fatti vedere qualche volta! spero tutto ok!!^___^ ciaooooooooo
(Rispondi)
 
paperino61to
paperino61to il 06/02/12 alle 10:09 via WEB
ne han parlato bene di questo film quando uscirà a dvd lo affitterò ciaoooooo un abbraccio Marco
(Rispondi)
 
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