mare musica e vita

PELLE DI PESCA?? MANGIATE ALBICOCCHE...

Si dice vellutata come una pesca, ma una pelle liscia e sana la

regala un altro frutto: l'albicocca regina dei banchi ortofrutticoli

da metà maggio a metà luglio, il suo colore arancione con una punta

di rosso fa capire di quanto sia ricca di carotonoidi, precursori della

vitamina A, in ogni 100 gr. di polpa ci sono 2160 microgrammi di

betacarotene corrispondenti a 360 microgrammi di retinolo,

cioè di vit.A circa il doppio del melone e più di tutti gli altri frutti.

2 etti di albicocche coprono al 100% il fabbisogno giornaliero

di vit.A di un adulto; tale vitamina garantisce la crescita corretta

e la riparazione del tessuto epiteliale contrastando l'invecchiamento

precoce dell'epidermide. Ottimo antiage, l'albicocca aiuta la pelle

nell'esposizione del primo sole estivo, nel senso che la protegge,

mentre è credenza sbagliata pensare che mangiare frutti arancioni

favorisca la tintarella, il buon effetto dell'albicocca sulla pelle è

garantito inoltre dalla presenza della vitamina C, importante  per

la produzione di collagene. Ma torniamo alla vitamina A ricordandone

anche altre propietà: stimola le difese immunitarie nei confronti

delle infezioni respiratorie, utile per contrastare certi tumori(del seno)

rende capelli ed unghie più forti ed aiuta la vista.

L'albicocca garantisce un ottimo apporto di minerali:

ferro, magnesio, potassio,calcio, fosforo per cui è indicata per chi

soffre di anemia, per chi è depresso e stanco.

E' ottima anche nelle diete dimagranti, di fatti il suo contenuto

calorico è di soli 28kcal per 100 gr. di polpa, ottimo astrigente

se consumata fresca al contrario consumata secca funge da

lassativo; contoindicata a chi soffre di calcoli renali.