Creato da ottimistasempreecomu il 13/12/2006

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di tutto un po' - «Chi è povero, essendo amato?» (O. Wilde)

Una richiesta d'aiuto, che volentieri inserisco...

http://blog.libero.it/renepolicistico/commenti.php?msgid=11912325&id=399624#comments

Grazie.
Semplicemente grazie.
Per essere l'amico speciale che sei.
Per essere l'uomo che non si è arreso mai.
Per essermi sempre così vicino.
Grazie davvero.

Dolce Dany...

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Post N° 602

Post n°602 pubblicato il 20 Dicembre 2007 da ottimistasempreecomu

Castagnelle

Tempi di preparazione:


Dosi per:
4 persone

Ingredienti:
bicarbonato di sodio 1 cucchiaio
farina 1 kg
mandorle tostate 1 kg
zucchero 1 kg
limone grattugiato una buccia
cannella in polvere mezzo cucchiaio
chiodi di garofano mezzo cucchiaio

Preparazione:

Schiacciare le mandole riducendole a

pezzettini con

un matterello e mischiarle con la farina.
Mettere il tutto a fontana e porre al centro lo

zucchero,la cannella, la buccia di limone, il

bicarbonato e q.b. di acqua tiepida.
Impastare il tutto amalgamandolo bene,

dall'impasto ottenere bastoncini larghi un dito

pollice e tagliare a pezzettini

a forma di rombo.
Farli indurire e poi bisogna sistemarli

in una teglia unta di olio e spolverizzata di

farina.
Metterle nel forno a calore moderato.

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Commenti al Post:

Post N° 602

almasolaro il 20/12/07 alle 18:01 via WEB

sembrano niente male!! io invece oggi ho fatto i biscotti allo zenzero!!

(Rispondi)

ottimistasempreecomu il 20/12/07 alle 18:09 via WEB

Buoni! Li ho assaggiati una volta! Ho altre ricette da postare...sarà per domani! Hai visto quella sotto? E che ne pensi del nostro mare? (beh...nostro....:è a 200 chilometri da Bari!!!!)

(Rispondi)

noraa66 il 21/12/07 alle 11:10 via WEB

BUONE QUESTEEEEEEEEEEEEEEEEE! la mia nonna non li ha mai fatti, almeno non mi ricordo. ma lei era di terlizzi, magari ogni zona ha le sue ricette tipiche. Sabato faro' anche io i boscotti: mini-sacher, al limone, alle mandorle, e al cocco. Poi faccio anche quelli salati al formaggio!! spettacoloooooooooooooooooooo. bacio

(Rispondi)