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e le sue leggende

( Se avrete la pazienza di leggere

troverete interessanti notizie...

sul nostro Bel Paese )

Nell'anno 1801 cominciò a funzionare a Fiumelatte una soffieria di vetro, nel 1808 la fabbrica occupava 36 operai, tutti stranieri per mancanza di maestranze locali.

Le famiglie di questi operai si stabilirono in paese, provenienti dall' Alsazia e dalla Germania, vi rimasero e le troviamo nei cognomi di Tilgher, Derflingher, Gresly; Schneider, Heffler, Stengher, Brunner, Lainingher.

Questi operai erano obbligati ad un lavoro molto gravoso, soprattutto a causa del fuoco ardentissimo della fornace, tanto che il parroco di Varenna, don Giuseppe Curioni, dovette intercedere nel 1820 presso l'arcivescovo per dispensarli dal mangiar di magro al venerdi.

Dai primi anni del ' 900 fino all'anno 1946 la filanda di Fiumelatte poi TAF (Torcitura Anonima Fiumelatte) lavorò la seta naturale poi inserì la lavorazione della seta artificiale a partire dall'anno 1947. Sotto la conduzione Bosone Romeo e poi Bosone Vittorio la filanda ebbe momenti di grande prosperità, alternati ad altri  faticosi. Poi venne trasferita a Fano sempre sotto il Gruppo Bosone.

Oltre ai nostri concittadini, a Fiumelatte vennero  anche cremonesi, mantovane ed altre donne padane che avevano i dormitori negli stanzoni (i camerott) dell'ultimo piano. La filanda di Fiumelatte lavorava duramente undici mesi all'anno. Per un mese era chiusa in occasione della raccolta dei bozzoli che avveniva sia in paesi del lago e della brianza sia anche molto più distante, grossi quantitativi ad esempio provenivano da Fano. 

FESTA PATRONALE

IL 25 marzo FESTA DELL'ANNUNCIAZIONE, gli abitanti di Fiumelatte attendono l'arrivo del fiume. Le sere precedenti la festa della Madonna, che pure è la festa della frazione, c'è lungo la stradina che attraversa il borgo un via vai di gente che, senza darlo a vedere, e con malcelata indifferenza va' sino al ponticello che attraversa il fiume per accertarsi della presenza di un rivolo d'acqua, o fino alla Samaritana, una fontana che con lo sgorgare della sua acqua preannuncia che il torrente tornerà a scendere tra breve, con la solita bianca irruenza. Questo per poter dire "el fiùm l'è ruàa". I quagitt, (cosi' sono chiamati quelli di Fiumelatte) anche se sembrano non dare importanza all'avvenimento, in reltà sono orgogliosi di avere di nuovo il fiume, il fiume delle due Madonne. 

Nel 2001 nessuno ha potuto annunciare l'arrivo del fiume perchè, cosa insolita, non ha mai cessato di scendere per per tutto l'inverno. Nessuno ricorda un fatto del genere.Anche i vecchi del paese, che sono quelli più legati alle tradizioni, sono stupiti da questo fatto.

Ma il fiume, anche quest'anno c'è, la festa si farà, e come vuole la tradizione, oltre ad onorare la S.Vergine, si mangeranno i gustosi "turtej de la Madona". Pochi, ormai, sanno come preparare questi deliziosi dolci. Per chi volesse cimentarsi mettiamo a disposizione "la ricetta della nonna Teresa" che è ancora in uso dopo più di cent'anni.

Occorrono:

7 uova

  3 etti di farina bianca

  1/2 litro di latte

  2 cucchiai di zucchero

un pizzico di sale  

Lavorare i tuorli con lo zucchero, a parte montare gli albumi a neve ferma. Unire il tutto, aggiungere la farina e un pizzico di sale. Continuare a mescolare per almeno 15 minuti fino ad ottenere il fiocco, quindi aggiungere il latte. Ungere di burro una teglia, versarvi il composto e farlo rapprendere in forno per circa un quarto d' ora evitando che si formi la "crosta". Far raffreddare la torta e  tagliarla a dadi. Mettere i pezzi in una pentola con olio a temperatura ambiente, tenere il fuoco basso per permettere ai tortelli di gonfiarsi e dorarsi. Gustarli spolverati di zucchero  a velo.

Una raccomandazione, non immergere i quadratini di pasta in olio bollente, lasciarlo sempre intiepidire; è consigliabile perciò l'uso di due padelle.  

ED ORA DUE BELLE LEGGENDE

IL FIUMELATTE

È conosciuto praticamente da sempre. Tra i primi visitatori e studiosi spicca perfino il nome di Leonardo da Vinci che lo ricordò nel «Codice Atlantico»,col nome di “Fiumelacio”.
Sgorga  dall’ingresso inferiore di una grotta con le sue acque bianchicce, e questa caratteristica gli ha dato il nome di Fiumelatte, ma la maggior particolarità dipende dal fatto che appare particolarmente impetuoso, improvvisamente. il 25 marzo, giorno dell’Annunciazione della Vergine e poi scompare altrettanto improvvisamente il 7ottobre, festa della Madonna del Rosario ed è per questo che viene chiamato anche il fiume delle 2 Madonne e si asciuga non lasciando alcuna traccia del suo passaggio. Se poi l’estate è particolarmente calda, perde un po’ della sua forza, ma a settembre, rinvigorisce anche se non ci sono piogge… nel mese di maggio poi, capita che se si susseguono temporali di particolare violenza le sue acque si colorino di rosso

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Ha anche un altro primato: è il fiume più corto d’Italia e persino – dicono – del mondo.