LA MIA VITA

21 settembre

E' ufficialmente finita...l'estate lascia il posto all'autunno.
Le giornate lunghe piene di luce si sono ormai accorciate inesorabilmente, mattina e sere fa freschetto e le canottiere, i top, i sandali li abbiamo ormai messi da parte, anche se io nelle giornate di sole continuo imperterrita ad indossare i miei sandali con il risultato di congelarmi i piedi
L'autunno porta altri colori, altri odori altrettanto belli e magici.
Io che adoro il caldo, l'estate, trovo l'autunno un pò triste a volte, con la nebbiolina alla mattina, le macchine brinate e la prospettiva che ci sta portando piano piano verso l'inverno col suo grigiore, il suo gelo.
Ma l'autunno è anche una sferzata d'energia dopo il grande caldo dell'estate. A me fa quest'effetto.  Il caldo, che pur amo molto, mi fa perdere forze, l'aria frizzantina autunnale risveglia ogni fibra del corpo e mi dà carica.

Ieri sera quindi prima lezione di step.
Per questo mese un solo turno ed eravamo davvero in molte, ma da ottobre si torna ai 2 turni.
Dopo 3 mesi di inattività ho ripreso a sgambettare su e giù dallo step, ho ripreso a fare addominali, stretching e un sacco di movimento.
Fantastico!!  La lezione di ieri mi ha caricata al massimo ed ho ritrovato le compagne di corso con reciproco piacere.
Sono uscita dopo un'ora euforica e anche se domani comincerò ad accusare qualche doloretto qua e là, non vedo l'ora della prossima lezione.

Ed ora a richiesta vi posto la mia ricetta per la crostata :

Ingredienti :

300 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo
200 gr di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
marmellata a scelta

Preparazione:

Mettere la farina sulla spianatoia, unire poco alla volta tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Lasciare riposare per mezz'ora.
Al termine stendere la pasta in una tortiera, tenendone da parte la quantità per fare delle listerelle.
Bucherellare il fondo con una forchetta e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Togliere la torta dal forno e spalmare la marmellata, sulla quale verrano poi disposte le listarelle incrociate.
Infornare nuovamente la torta per altri 15 minuti circa.
(si può stendere subito la marmellata e mettere in forno per circa mezz'ora, facendo attenzione che non secchi troppo la marmellata) 

Quando la torta avrà un bel colore dorato è pronta !!

AGGIORNAMENTO:

Come mi è stato fatto notare, l'equinozio d'autunno avviene il 23 settembre !!!
Ero rimasta alle nozioni ricevute a scuola, ma giustamente la data varia (tra il 22 e il 23 settembre).
Quindi non perdiamoci questi altri 2 giorni d'estate e prendiamoci tutto il sole che c'è.
Da venerdì, con l'autunno, sembra arrivi anche il brutto tempo