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Post n°1748 pubblicato il 18 Ottobre 2022 da exietto

exietto

Il mese d'ottobre è il mese della raccolta delle castagne.

Quest'anno, è una produttività 2022 molto buona, per quantità e qualità, dopo stagioni di crisi, in cui le malattie del castagno e le siccità estive avevano enormemente compromesso la raccolta e lo stato di conservazione dei preziosi frutti.

Da alcuni anni che non ho più l'occasione di andar a raccoglierle.

Qui attorno a me, più a Nord, tra le colline Brianzole e le prime valli prealpine, i posti per andar per castagne sono molti. E DA VOI?

Oppure Voi preferite, come me in questi ultimi anni, comprarli già caldarroste per le vie del centro ? :-)

- Vi piacciono le castagne? raccoglierle?

oppure cucinarle ? come?

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