Ultime visite al Blog

cassetta2odisseo3000ornella.torre24886RicamiAmoeric.triganceStrada_in_salitaing.canalegaspareallegragioia78missely_2010sondicorsacapitolato1annalisa.delvecchio8rina.tomasinibambagia65
 

Blog d'argento

 

In classifica

 

Ospiti

 

free counters

 
Citazioni nei Blog Amici: 80
 

motori di ricerca italiani

 

Area personale

 
Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
« Frittata di carciofiFARFALLE IMPAZZITE PIATT... »

TAGLIATELLE GAMBERI RICOTTA UN PIATTO PARTICOLARE

Le tagliatelle gamberi e ricotta è un piatto molto gustoso e leggero, consigliabile per la primavera e l'estate”.

 

olio aglio gamberetti pomodorini ricotta sale pepe parmigiano grattugiato tagliatelle

Mettere in una padella aglio e olio, far soffriggere e, appena l'olio è caldo, mettere i gamberetti in padella. Dopo che saranno diventati piuttosto rossi bagnare con un po di vino bianco, farlo evaporare ed aggiungere i pomodorini, sale e pepe.

Dopo aver fatto cuocere il tutto per circa 10 minuti, sgusciare i gamberetti ed aggiungere la ricotta nel sugo mantecandola.
Fare lessare nel contempo le tagliatelle ed aggiungere il sugo saltato in padella con un poco di formaggio grattugiato.



Consiglio svaporare i gamberetti con un vino bianco piuttosto secco. La ricotta è consigliabile di mucca ma anche quella di pecora, se fresca, è più che indicata.
 per quanto riguarda i gamberetti,  200g per porzione siano sufficienti, eventualmente poteteusare un chilogrammo di gamberetti per 4 persone se vi piacciono più in vista.

 
Condividi e segnala Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso
 
 
La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://gold.libero.it/millericette/trackback.php?msg=10157414

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
 
Nessun Trackback
 
Commenti al Post:
ochidea_blu
ochidea_blu il 27/04/11 alle 14:28 via WEB
Ciao Delia.. sono titubante per il connubio di ricotta e gamberetti ..ma visto che la consigli tu proverò ..sofia
(Rispondi)
 
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 27/04/11 alle 14:39 via WEB
Ciao Sofia è un abbinamento particolare,ma è buonissimo, naturalmente dipende dai gusti un bacione Delia.
(Rispondi)
 
simonelli.barbara
simonelli.barbara il 28/04/11 alle 09:17 via WEB
grazie delia, complimenti la ricetta il tuo blog e buona giornata barby
(Rispondi)
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 
 

 
 

 

Cerca in questo Blog

  Trova
 

Utilizza TAG e CERCA per trovare una ricetta

 

Chi può scrivere sul blog

Tutti gli utenti registrati possono pubblicare messaggi e commenti in questo Blog.
 

Archivio messaggi

 
 << Ottobre 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963