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Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
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Le farfalle impazzite

Post n°1306 pubblicato il 11 Luglio 2014 da RicamiAmo
 

Le farfalle impazziteUn primo piatto veloce, gustoso e di facile realizzazione e  una pasta fantasiosa e rapida!

Ingredienti per 4 persone:
1/2 kg di farfalle
2 peperoni grossi (uno giallo e uno rosso)
2-3 pomodori da sugo
100gr. olive nere
50gr. capperi
1 confezione panna da cucina
Olio extravergine d'oliva
Noce moscata q.b.
Parmigiano reggiano grattugiato

Far soffriggere in un tegame due o tre pomodori, un peperone giallo e uno rosso tagliati a listarelle. Aggiungere un pugno di olive nere snocciolate e una manciata di capperi. A cottura ultimata versare mezzo bicchiere di panna da cucina e noce moscata a piacere.
Lessate le farfalle e colatele al dente; ripassatele nella padella con il sughetto già pronto, aggiungendo un pò d'acqua di cottura. Servire con una spolverata di parmigiano.

 
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Commenti al Post:
fan.di.haidi
fan.di.haidi il 11/07/14 alle 22:45 via WEB
È un piatto da provare. Mi sembra un po contrastante mescolare la panna con i peperon
(Rispondi)
 
 
fan.di.haidi
fan.di.haidi il 11/07/14 alle 22:46 via WEB
Paperoni
(Rispondi)
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 11/07/14 alle 22:56 via WEB
Ciao ,hai ragione, provare per credere, sereno weekend 👋
(Rispondi)
 
avvbia
avvbia il 12/07/14 alle 11:10 via WEB
un caro saluto..
(Rispondi)
 
anna1564
anna1564 il 13/07/14 alle 01:39 via WEB
BENISSIMO UNA NUOVA RICETTA PER UN BUON PRIMO GRAZIE
(Rispondi)
 
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