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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
« NON GETTARE MAI GLI AVAN...GHIACCIOLI FATTI IN CASA »

INSALATA DI PASTA , PROSCIUTTO CRUDO E MELONE SENZA GLUTINE

Insalata di pasta, prosciutto e melone

 Ingredienti :

250 gr di pasta GLUTEN FREE

1 melone grosso

200 gr prosciutto crudo a dadini

basilico olio extravergine di oliva q.b.

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Fate cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella insalatiera

Nel frattempo tagliate il melone a metà, togliete i semi, e con l'apposito scavino formate delle palline che metterete nella insalatiera assieme alle orecchiette. Aggiungete il prosciutto a cubetti, condite con abbondante olio di oliva, aggiustate il sale ed il pepe, date una bella mescolata, decorate con qualche fogliolina di basilico e servite a temperatura ambiente.

 
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Commenti al Post:
vittorio.35
vittorio.35 il 11/08/14 alle 17:01 via WEB
Ai fornelli me la cavo abbastanza bene e questa stuzzicante ricetta la voglio proprio provare. Grazie!
(Rispondi)
 
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 11/08/14 alle 17:13 via WEB
Grazie a te della visita
(Rispondi)
 
anna1564
anna1564 il 11/08/14 alle 21:32 via WEB
DA CONDIVIDERE QUESTA RICETTA CON LE FIGLIE GRAZIE
(Rispondi)
 
pink_panther5
pink_panther5 il 11/08/14 alle 23:43 via WEB
Ottimo piatto! Da sgranocchiare in spiaggia...
(Rispondi)
 
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