Non ci sono percorsi più brevi da cercare
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Vi sono momenti, nella Vita, in cui tacere diventa una colpa e parlare diventa un obbligo.
Un dovere civile, una sfida morale, un imperativo categorico al quale non ci si può sottrarre.
Oriana Fallaci, La rabbia e l'orgoglio
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l'aria che viene da fuori è gelida, ma in casa, fra termosifoni, fornelli e maglie pesanti si sta decisamente meglio.... per una serata casalinga e per la voglia di caldo ho preparato una fumante zuppa di patate e fagioli Ingredienti: Patate Pulire e patate, tagliarle a pezzettini e metterele a lessare in una pentola, nel frattempo in un padellino far soffriggere la cipolla tagliata a striscioline, i pomodorini, l'aglio ed il rosmarino; quando si saranno rosolati unire a piacere o della pancetta a dadini o dello speck, ancor meglio, come ho fatto io, del salame di casa, far rosolare ancora un po'. Salare le patate a piacimento ed unire i fagioli ed il soffritto, mescolare e lasciare cucinare.
Si può completare, volendo, con del pane raffermo o tostato o con dei crostini.
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Tanti bacini :*:**:***
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