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Qui accanto potete vedere un frigo strapieno di tofu e seitan, pronto per essere usato per un cenone di capodanno per 100 persone! (capodanno 2005-2006)

Tanto per rendere l'idea di quanto appetitosi fossero i piatti preparati in quell'occasione... ecco il menu:

Antipasti:

• Hummus alla libanese
• Voul au vent ai funghi
• Palline di tofu speziato al curry
• Tofumini al verde

Primi:

• Lasagne al ragù di seitan
• Cous cous piselli e curry

Secondo e contorni:

• Goulash di seitan con verdure
• Lenticchie allo zenzero
• Cavolfiore besciamellato

Dolci:

• Strudel ai frutti di bosco con crema pasticcera
• Panforte

Organizzare feste e cene con un menu vegan (a buffet, o con gli ospiti serviti al tavolo, a seconda di quello che viene più comodo) è uno dei modi migliori per far capire a tutti quanto sia buona la cucina vegan e quindi quanto sia del tutto realizzabile, questa scelta, da un punto di vista pratico, senza rinunciare alla buona cucina. Cercate di organizzarne qualcuna nella vostra città, sono anche un ottimo modo per raccogliere fondi per iniziative a favore degli animali!

Preso dal Blog della Simo:

Perche' gli animali sono indifesi:

degli schiavi (anch'esso aveva forti incentivi economici).

Perche' nemmeno le prigioni sono cosi' affollate:

Gli animali negli allevamenti intensivi sono cosi' stipati

che e' per loro impossibile avere qualsiasi comporta-

mento "naturale" per tutta la loro vita.

Perche' non e' a questo che servono le ali:

I polli e le galline (come anche altri animali

d'allevamento) non possono MAI respirare

l'aria fresca, sentire il sole sulla pelle, costruire

un nido, accudire i loro cuccioli, o fare una

qualsiasi altra delle cose che sono nati

per fare.

Perche' tutti vogliono essere liberi:

Sappiamo che e' vero per gli uccelli lasciati liberi

da una gabbia e per i cani portati al parco, ed e'

vero, allo stesso modo, per tutti gli animali

d'allevamento:

desiderano la liberta', proprio come gli umani,

anzi, di piu',

perche' la loro vita e' nella natura.

 

UN ORDINANZA DEL SINDACO A LECCE CHE VIETA DI DARE DA MANGIARE AI CANI RANDAGI

Il sindaco di Castrì, provincia di Lecce, ha emanato un'ordinanza con la quale vieta di dar da mangiare ai cani randagi. Il risultato è che le povere bestiole stanno morendo di fame. Ne parla il 'Quotidiano di Lecce' di oggi. Inviamo email di protesta all'indirizzo che segue:

dal sito Bayro

Vi prego partecipate tutti con la mail da mandare al sindaco di lecce

sindaco@comunecastri.le.it, oppure scrivere a : sindaco Bruno Luigi Rosario c/o Municipio via Roma 45 73020 Castrì di Lecce. il telefono e fax sono 0832826510 0832826651