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PERCHE' E COME DIVENTARE VEGETARIANI, OPUSCOLI PER GENITORI E FIGLI!!!
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Zuppa di fagioli e ceci
12 ore prima mettere a bagno i fagioli e i ceci (Per i fagioli ho optato per un "misto vario"). In una pentola capiente soffriggere in olio Evo una cipolla rossa, un rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia. Appena la cipolla risulta dorata, aggiungo i fagioli e i ceci e copro con acqua (rapporto volumetrico circa 1 a 3). Aggiungo un pezzetto di alga Kombu, un dado vegetale e sale grosso (qb). Lascio bollire per 2 ore a fuoco lento... quindi impiatto, con un fil d'olio d'oliva e prezzemolo.... e Slurp...... Il giorno dopo è ancora più buona.... Una variante è quella di aggiungere a 20 minuti dalla fine cottura riso e/o farro... |
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DIRITTI DEGLI ANIMALI
dichiarazione universale dei diritti degli animali
http://www.mclink.it/assoc/lida/carta.htm
leggete e poi ragionate sul cosa sono gli allevamenti intensivi, se questi diritti vengono rispettati!!!!
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