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vita da lupi!!!

VEGAGENDA 2008

VegAgenda 2008. L'agenda che promuove lo stile di vita vegan!

Autore:	AAVV
Edizione:	Edizioni Sonda, 2007
	Per il quarto anno consecutivo, ecco l'agenda per tutti gli animalisti e "veg" in Italia! E' la prima agenda in Italia a fare il punto su questo stile di vita, con informazioni, consigli pratici su alimentazione, abbigliamento e consumi in generale. Le novità di quest'anno: le lettere aperte ai sindaci di molte città italiane: Massimo Cacciari (Venezia), Letizia Moratti (Milano), Walter Veltroni (Roma), Marco Maria Mariani (Monza), Leonardo Domenici (Firenze), Sergio Chiamparino (Torino), Stefano Bruni (Como), Rosa Russo Iervolino (Napoli), Fabio Refrigeri (Poggio Mirteto - RI). L'inserto ragionato e puntuale del "Vivere Vegan", un facile strumento di consultazione per chi vuole acquistare prodotti vegetariani e vegani città per città, con le indicazioni per la scelta dei ristoranti e dei negozi migliori. Il nuovissimo ricettario per cucinare con i cereali, le verdure, i legumi, il seitan e il tofu. Formato cm 10x14,50, costo 9,50 euro
Dove acquistarla:	Richiedila a SSNV scrivendo a info@scienzavegetariana.it

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PERCHE' E COME DIVENTARE VEGETARIANI, OPUSCOLI PER GENITORI E FIGLI!!!

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Post n°255 pubblicato il 18 Aprile 2007 da wolf_72dc

Tag: STOP AI MACELLI

Proteine e grassi animali

aumentano il rischio di cancro all'endometrio | 06/04/2007

Un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica International Journal of Cancer conferma che i cibi animali aumentano il rischio di cancro all'endometrio, mentre i cibi vegetali lo riducono.

E' stato studiato un gruppo di 1204 donne cui era stata appena diagnosticata la malattia e un gruppo di controllo di 1212 donne sane. Le donne che ricavavano la maggior parte delle calorie da proteine animali avevano il doppio di rischio di contrarre la malattia rispetto alle donne che ricavavano da fonti animali la quantita' minima di calorie.

Il dott. Wang-Hong Xu e colleghi, della Fu Dan University School of Public Health di Shanghai hanno scoperto che maggiori quantita' di calorie ricavate dai grassi animali facevano aumentare il rischio del 50%, mentre le donne che ricavavano la maggior parte delle proteine da fonti vegetali avevano un rischio diminuito del 30%.

Il dott. Xu e colleghi concludono che i risultati suggeriscono che e' la fonte di grassi e di proteine che conta, non i macronutrienti in se', per quanto riguarda il legame col rischio di cancro all'endometrio.

Fonte:
Xu WH, Dai Q, Xiang YB, Zhao GM, Ruan ZX, Cheng JR, Zheng W, Shu XO, "Nutritional factors in relation to endometrial cancer: a report from a population-based case-control study in Shanghai, China." Int J Cancer. 2007 Apr;120(8):1776-81.

http://www.scienzavegetariana.it/

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